2019年4月27日星期六

龍川上海料理-午嚐花雕酒醉雞

忽發奇想要吃上海菜,不過公司附近的選擇屈指可數,對其中兩三家更有點厭倦
走遠幾步,我們來到光輝圍的龍川,就網上評價而言似乎不俗,應該可以安心一試
餐牌上除了上海排骨、五香牛腱及糖醋魚塊等上海菜餚外,也有些川辣食物
既為上海菜而來,我當然會選得貼題;平時一下子就會相中酸甜款,但今日不然



特地點選花雕酒醉雞菜飯 $53,全因平日放飯去的上海菜餐廳都少有酒香菜式供應
雞肉紥實帶微甜,不算嫩滑又未至老韌,酒味溫和,脂肪偏少,雞油味沒有搶鋒頭
菜飯拌有菇粒添嚼感,飯粒未會濕爛,油感適度;整體份量中等,食量大的話未必足夠了
午市套餐奉送白豆漿,正合我們心意,下單時須預先選定冷熱,不另收費

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