鬆餅是街知巷聞的經典英式茶點，外脆內綿，充滿牛油香氣，不花巧，卻很誘人
坊間多見原味、果乾、朱古力及近年大熱的抹茶鬆餅，一般會配凝塊忌廉或果醬同食
悄悄好食則以拖肥焙茶、南瓜芋頭及肉桂青蘋果等罕見而有趣的配搭作招徠
除了原味、焦糖海鹽及芋頭三款固定口味外，每月都會有近十款品項推陳出新
不單在口味上多作變化，之前更一度出現過用麻糬皮包裹鬆餅的獨家創意做法
源源不絕的新鮮感，加上算穩定的出品質素，令這家主打英式鬆餅的小店突圍而出
店方亦不時會舉辦烹飪班，內容多是製作英式鬆餅，不過奉行小班教學，要儘早留位
來到悄悄好食在仁愛路的工作室，堂食、外賣均可，但當日有活動，所之只好外帶
沒有大招牌標示，入口確是比較難找，旁邊街舖咖啡廳的職員應該會被走錯門的人問到煩
白調加木系，簡約的咖啡廳格局，藉大玻璃窗提高採光度，而且闊落鬆動，想必感覺舒適
芋頭放鬆 NTD85
烘烤後呈現的金黃色澤實在吸引，表面更有粒粒晶亮粗糖點綴，叫人不禁垂涎
拿上手乾爽不油黏，鬆餅外表硬脆，向內一面尚為綿潤，並帶微微牛油香
芋泥餡不算少，細滑香甜，由於極為濃稠，所以甚至有種在吃烚薯仔的錯覺
雖然看上去不算大件，但是吃起來比想像中更易飽肚，偏甜，幸好不會太油膩
單價折合港幣大約是廿元一個，堂食至少要多點杯飲品，勝在特別，外帶嚐鮮也無壞
悄悄好食
台灣台北市大安區仁愛路三段92號3樓
+886 2 2341 5218
星期三至一 0830-1730
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