在香港凡提到茶味甜品，想到的幾家有名人氣店之中，一定有Via Tokyo
位處銅鑼灣禮頓道，說遠不遠，說近不近
從銅鑼灣地鐵站步出，都需要一段時間才能到達
但神奇的事情幾乎每次路過也會看到Via Tokyo門前排起人龍
明明這邊就不算是人流絡繹不絕的位置，可見不少來客是特地過去朝聖的
店內位子不多，大致分為兩半，一邊是低座長枱，另一邊是高枱位
長枱那邊有吊椅，頗有趣的，若非人氣如此旺盛，人少少的話感覺好寫意
上次坐長枱一邊，今次坐高櫈，比較逼狹，反正不會待太久也沒所謂了
玉露玄米茶雪糕 $35
其實更早之前已經去一嚐了Via Tokyo今期的期間限定口味－－玉露玄米茶
平時喜歡喝喝茶，玄米茶是其中一款我個人比較喜歡的茶種
也許因為我本身就是重口味人，太清的茶反而未合心意，濃香濃味的才是我所愛
老實說，一直期待會否推出我最愛的烏龍茶，不過深知那點點苦香非大路所需……
友人要拍照，拿著雪糕筒的話看上去手形比較修長吧
雪糕部份份量不會太少，我們分著來吃就秒速解決，自私食就應該差不多了
這次的玄米茶味沒有甜膩奶味，跟焙茶一樣足味香口
炒過的玄米香氣微微帶焦，未有焙茶的濃味，比較輕柔
雪糕比起以前食時黏稠厚重，其實與人分享會比較合適
不過非常細緻香滑，不易溶化，不怕光速溶到成手都係，一地都係咁狼狽
薄脆香甜的窩夫筒到最後都未有完全吸收濕氣而變軟，底部都不會滲漏，安全至上
黃豆粉白玉紅豆抹茶雪糕 $48
出品款式琳瑯滿目，每樣都十分吸引，想了良久都未揀到落手
大可以說只不過是幾款食材左配右配而已，其實分別不大
對的，這邊的雪糕甜品以牛奶、抹茶及抹茶牛奶兩溝作基本
分支之下就是配料加加減減，不過單看配料配搭就已經叫人心猿意馬了
率之選定非常豐盛的這碗黃豆粉雪糕系列下出品，以Via Tokyo聞名的抹茶雪糕為重心
抹茶雪糕跟玄米茶的質感均是厚稠潤口的，沒有半點粗糙冰感
細緻滑溜的程度在我看來是香港多家抹茶雪糕店的首位，回甘就普普吧
抹茶香氣恰到好處，牛奶味道不會過重，否則我早已棄食雪糕，轉投配料
但都係果句，一個人食難免會有點膩，Via Tokyo的雪糕絕非清新輕盈之選
黃豆粉加上黑糖，豆粉香味不會蓋過抹茶味，但還是配牛奶會合襯一點
隨雪糕附上小杯黑糖，稠身卻不覺太膩，但本身已經點上些少，我就認為不用再加了
白玉方面還是圓潤飽滿，富有嚼勁糯感，不是軟爛出水的趕客模樣
紅豆蓉帶有頗為自然的甜香綿感，間中有少少豆皮；而栗子就有點粉感，兩者都算清新
一碗下來，加上甜品之前已經吃過正餐，也不是人人都抵受得住XDDD
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