年末忙碌過後,終與久未相會的朋友對上日程,就算限時限刻也要相約Brewed一下
除了手沖咖啡及調飲外,各式餐點都備受好評,並不時更換款式,甚有心思
數月前已見朋友分享夏日新品,只是一如往常拖延症發作,不到最後一刻就不動身
趁最後機會吃到限定甜點,現在的新餐牌主推西多及牛角包,已經不見其蹤
Roll Cake with Peanut Butter, Condensed Milk and Mochi 花生醬煉奶麻糬卷蛋 $58
花生醬餡稠濃不漿口,香味溫和,甜度不高,並拌入脆碎豐富質感,自然有助減淡甜膩
麻糬頗為實身重粉感,不像平常在外吃到的軟糯(也許是太晚才去,擺得耐左)
蛋卷本體鬆綿輕盈,奉桌時再綴以焦糖蜂巢脆餅及果仁碎增添脆感,整體配搭討人歡喜
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