一年容易又……到聖誕,甚至又到元旦!延續年末聚會的「傳統」,今年除夕也不例外
尚未開場,友人提議到附近的Goose' Chocolate碰運氣,正好讓我們趕上,取得最後席位
就算晚餐時間將近,但難得一會朱古力專門店,無論是吃的還是喝的版本都不想錯過!
除了來自秘魯、哥倫比亞及越南多地的單品朱古力外,店家亦推出了三款時令調飲
包括我們選擇的Winter Goose $72,以微苦甘75%黑朱古力伴上豆蔻等聖誕香料
辛香滿溢,溫和不嗆,教朱古力香味更顯馥郁多變;改配燕麥奶後只有些少稠潤不漿口
雖說平時不太喜歡橙味朱古力,但鮮橙的自然甜酸就另當別論了,且令膩意大減
另設含酒精的Spiked Chocolate及Cacao Mulled Wine可供選擇
要是在天氣再冷一點的日子品嘗,估計會有幾分像置身於聖誕市集的錯覺呢
加碼試試Double Chocolate Pudding $68,細嫩得吹彈可破,可可香氣更是相當濃郁
灑上可可碎的忌廉帶一絲清新果酸,再有甜中帶苦的焦糖相伴,多吃也無懼甜膩
雖說另外兩款甜點焦糖布甸及香蕉麵包都合胃口,但當然以朱古力布甸最具特色呢






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