2019年10月9日星期三

一生懸麵-櫻花蝦滿盛碗中

難得能夠打起精神發掘新事物,專誠來到近期備受友人推薦的日式麵店一生懸麵
甫進入商場,站在離店三四米遠的位置都已經聞到蝦湯底的濃濃鹹香,甚是誘人
曾路經此地三數次都見不乏座上客,因此不喜歡等位的人,即是我,自然與之擦身而過
沒有約的週五晚上,拖著病了好一陣子,終於稍見起色的身子而來,充飢也不想隨便吃



考慮了一陣子,結果還是拜倒在濃香櫻蝦油拉麵 $78的鹹厚濃郁蝦油香氣之下
湯底稠潤,加上櫻花蝦微焦傳香,趁暖熱喝兩口尤其滿足,但喝多或放涼後就有點膩了
拉麵可選硬度,由於麵條幼細,點硬麵即是會留幾分煙韌咬口,而非未煮熟那種硬
換作是平常的我一定會點櫻花蝦沾麵,但是剛病癒,吃熱點的食物感覺身體比較舒服
下次有機會要試試二郎系拉麵和魚介沾麵,如果人多的話還可再點個餃子或章魚燒呢

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