秋季被認為是吃蟹的好時機，正值多款蟹種的當造期，相信此時的蟹肉亦會份外鮮美
儘管有時依然熱得大汗淋漓，但間中已感受到秋涼風起，剛好適合一嚐熱辣蟹饌
尖沙咀沙嗲軒乘勢出擊，推出焗胡椒蟹、星洲辣椒蟹或粉絲蟹煲半價優惠，期至10月31日
病了好些日子，心心念念香口冶味食物，也就份外期待與友人的沙嗲軒之約
主角登場，我們約重一斤的焗胡椒蟹 Pepper Crab $438（原價） $219（特價）
經過炒焗後的蟹肉不失本甜，保留水分之餘亦略滲鹹辣胡椒香
選用馬來西亞胡椒，辣度其實還好，沒有黑漆漆的濃稠胡椒醬裹身，吃起來清爽一點
不連骨的招牌海南雞 Signature Hainanese Chicken $498（全） $268（半）正合心意
雞肉腍身留有微彈肉感，不乾柴不老韌，時有薄薄一層的雞油啫喱，脂香即化於口中
蘸齊三色醬同食，鹹甜香辣俱備，自然而然就多吃數件了，而且是特別的下飯
算漏了澱粉質？或許考慮一下甜甜辣辣的馬來叻沙 Laksa $118，可選辣度
椰汁咖哩底不至太油滋滋，稠度適中，香氣悠悠，加上麵條爽口，吃起來頗醒胃
在進入甜品環節之前，順帶一提沒有拍到的黃金脆魚皮，幾乎每次來也要來一份
魚皮香脆而不會太硬易刮口，就算滿是鹹蛋黃的粉沙感與郁厚鹹香，也不會覺得膩口
最後，不在餐牌上的星洲甜品拼盤 Dessert Platter $138（兩位）打孖上
趁椰子雪糕未融化就先嚐了，香氣不人工，質感比較紥實，幸好不會太硬太冰
班蘭蛋糕細緻軟綿，濕潤度恰到好處，班蘭香甚自然，但頂頭一點稠忌廉就非我所好了
馬六甲椰汁西米布甸得椰糖添香，嗜甜必選；炸香蕉保持甜美，沒有加熱後易有的酸味呢
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