在嚐過熱食凍吃也美味誘人的牛肋扒三文治後，一直對Westwood Carvery念念不忘
不過因為工作地點關係，與友相聚時通常都約在九龍區；放假時又比較少過海
相隔一年，在機緣之下終於可以再會牛肋扒，加上有朋友分擔，可以多試其他的餐點
我當然會揀牛肋扒，但同行有不吃牛肉的朋友，幸好也有煎烤牛、豬及魚的選擇
主菜除了肉扒類外，也有意粉及夾包，而頭盤和小食等的款式亦比想像中多
不妨留意靠近入口處的手寫板，會發現一些餐牌沒有記下的廚師推介及限定菜式呢
名物Regular Cut Signature USDA Prime Rib $388由晚上六點半開始供應，售完即止
先以低溫慢烤，客人點餐後再切分，並按所需熟度燒灼，配薯菜上桌
而我點的是Medium Rare，味香不膻，肉質細嫩微彈，留有充沛肉汁，入口沒有韌位
Regular Cut應是約1-1.5cm厚，大胃口或與人分享的話，可考慮Westwood Cut和Mega Cut
鹹脆薯條叫人吃得過癮，但另設的九款配菜也甚是吸引，加點了Creamed Corn $60
粟米本就清甜，加上甜潤忌廉點綴愈香，雖然稠杰易膩，但還是讓我們吃不停口
同場加映，友人點了豬肋骨，也是另一款我喜歡的菜式，肉不乾澀，醬汁也很夠味的
除了讓人一試難忘的牛肋扒外，Westwood Carvery的海鮮菜式表現都超出預期
Fisherman's Crab Cakes $198一客只有兩塊，勝在大件頭，而且用料十足
啖啖蟹肉軟綿甜美，配上蝦肉及魷魚粒，令味道及質感更富層次
Steamed US Fresh Mussels in White Wine & Cream Sauce $248亦不遑多讓
青口肉仍富水分，細嫩滑溜如豆腐，味道帶鮮而不腥，也沒有雪藏味
白酒忌廉汁稠潤順口，略有酒香，又無結塊；配上加點的麵包或薯條都很相襯呢
一旦與海膽這類講求鮮度及時令的食材，出品品質容易受影響，有時候也得看看運氣
Canadian Sea Urchin Spaghetti Carbonara $238上的海膽不失甜鮮，還有微微彈性
不過由於意粉醬汁濃郁帶鹹香，又很掛麵，所以我還是沒有將海膽與意粉相拌同食
來到是夜的尾聲，烘烤得金黃暖熱的Apple & Mixed Berry Crumble $88實在討喜
酸甜果味滿溢，醒胃不膩，金寶碎甜酥香脆，伴上雲尼拿雪糕更能感受到不同溫度之趣
喜歡輕盈清新點的話，可以參照平時Tasting Menu中以雪葩解膩的做法
店方自家製作的Coconut Sorbet $38椰香突出，而且質感綿滑不粗糙，吃罷也只覺清新
是夜以一杯Green Lemonade $42陪跑，面對道道精彩菜餚，得保持好胃口應戰
既有青瓜的清爽味道，又有輕輕的Jalapeño辣意，更少不了檸檬的酸甜
另有黃紅兩款Lemonade可選，分別是原味及莓香，但估計最解膩的應該是我點的口味了
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