2018 台灣 台北｜春美冰菓室 - 啖啖豐盛珍奶冰品 ( Taiwan - Taipei )

夏熱天時，口味多樣、花款多變的消暑冰品可謂是基本配備，在台北隨手即可得
文青風甜品店春美冰菓室呼聲甚高，店家擅長製作豆香與杏仁甜點，亦少不了特色冰品
士多啤梨牛奶冰、芋頭牛奶冰、宇治金時冰及珍珠奶茶冰均是網上的當紅熱話
店方亦標榜不少餐點配料為自家出品，如手炒黑糖刨冰糖水、手打杏仁豆腐及手工湯圓
更罕見地與揚名海外的江振誠師傅聯製一日限定的杏仁豆腐2.0，人頭湧湧，盛況空前

由內到外，藍白色調、雲石加木系裝潢看上去企理整潔，空間寬敞，樂得舒適自在

趁其剛開門又正值午餐時間來訪，順利入座隨便選位；到下午一點半左右已滿半場

珍珠奶茶冰　NTD130並非一家專利，單是在台北新北都有三四家店子供應，各有特色

不過若要數曝光多、風評不俗、賣相豐盛吸引的話，莫過於春美冰菓室的出品

冰底雖不是綿綿雪花冰，但是頗細碎輕巧，不會有太多硬粗冰粒，而且融得不算快

奶茶味較清，甜度點到即止，奶膩感不重，只是醬汁稀身易沉底，要適時澆面添味

旁伴雙色珍珠，黑珍珠軟腍黏彈，白珍珠煙韌爽口，吃起來有著不盡相同的色澤及質感
店方以自家製芝麻奶凍點綴冰頂，相較坊間普遍配雪糕或水果的做法，來得更有特色
奶凍嫩滑並充滿彈性，帶有陣陣芝麻香，比奶茶冰稍甜，好在不會甜膩的過火
可惜芝麻奶凍不設單點，否則應該會成為可以媲美其手打杏仁豆腐的人氣甜品
如果喜歡吃暖熱甜點的話，這裏也有花生湯、豆腐花及燒仙草等款式以供選擇

春美冰菓室

https://www.facebook.com/CHUNMEIIceShop/
台灣台北市松山區敦化北路120巷54號

+886 2 2712 9186

星期一至五　1200-2100　六、日　1200-2000