來到台灣，首要是嚐嚐以前在台灣美食節目中看得多的「古早味」美食
正餐之後自然到甜品，一試離寧夏夜市不遠，1951年便起家的雙連圓仔湯
從雙連街搬到現在民生西路的店面，分兩層，裝潢新簇，反而似咖啡廳
特地留肚，沒有吃得完全飽足，全因我是衝著以糯米製作的招牌甜點而來
燒麻糬可謂鎮店之寶，店家沿用傳統以熱油煮製，以求讓麻糬更富嚼勁
有鹹有甜，本想各來一件，但職員怕我會吃得太過飽滯，不禁好言相勸
想想也是，結果只點了一件甜燒麻糬 NTD45（一件） NTD80（兩件）
麻糬本身留有點點米香，糯感甚重，煙韌軟彈，細緻而且不含硬塊顆粒
表面帶黏而不水爛，輕易可黏滿細碎花生芝麻糖粉，甜度合宜，尚未過膩
不過燒麻糬確是紥實易飽肚的，點到即止，還是讓事情永遠止於最美好的瞬間吧
夏天不時想吃冰涼甜點解解暑，所之加點了綠豆蓮子白木耳湯圓冰湯 NTD90
綠豆能夠清熱，帶點粉沙感更可口；蓮子微甜，去芯不苦；還有朵朵嫩滑雪耳坐鎮
即使剛才已經嚐過燒麻糬，但是也不想捨棄這邊粒粒夠咬口的糯米小丸子
綜觀而言，糖水都算足料，甜度合宜，有數塊碎冰以保冷溫，滋潤怡人，不留膩感
雙連圓仔湯
台灣台北市大同區民生西路136號
+886 02 2559 7595
10:30～22:30
沒有留言:
發佈留言