說近不近，說遠不遠，相隔約半載，再會位處香港藝術中心的Assaggio
餐廳與澳洲雞蛋品牌Sunny Queen合作，以有機雞蛋入饌，烹調蛋香富饒的意國菜餚
不僅在假日早午餐現身，當中三款聯乘菜式亦自成Sunny Egg Creations餐牌
薄餅、意粉及焦糖雞蛋布丁各一份只需$268+10%，亦可單點，僅限供應至4月29日
熱辣上桌，先有剛焗起的Pizza Gourmet 巴馬火腿菠菜松露流心蛋薄餅 $168（單點）
巴馬火腿肉腍增鹹香，松露香溫和不搶，芝士配蛋汁味濃討喜，好在有蕃茄醬底減膩
烤至脆邊帶焦香，批底不會過份濕淋，保留煙韌嚼勁，至少也可以承托批餡
Homemade Egg Pasta 松露醬拌手造全蛋麵配流心黃金蛋 $108（單點）
輕輕破開流心黃金蛋，源源蛋汁緩緩流淌，然而最滋味的部分歸究是外裹炸層
自家手製全蛋麵心思滿分，麵條分明不黏糊，軟中略帶韌性，亦有點點蛋香
拌入松露醬增添菇菌特有幽香，而且醬感也未算杰身漿口，未覺肥膩
Caramelized Egg Pudding 焦糖雞蛋布丁 $48（單點）比想像中稠實濃滑，非爽彈派
布丁本體既帶蛋香，亦有淡淡雲尼拿味，表層吸收焦糖甜燻較美味
雖然看來體積不大，但是畢竟質感實在，作為飯後甜品頗飽肚，分著吃就剛剛好
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