Espuma-偷閒聚

算是為年輕一代熟悉的Espuma，由首店開張初嚐至今，原來已經兩年了

兩年之間，變化很多，經歷很多，而這間西班牙風咖啡店也多開了分店

去過尖沙咀本店，也到訪過中環店，這次，就來到灣仔這邊

真的好得要一吃再吃嗎？只可以說是個人口味，我單純來會一會在港島上班的友人而已

因為早到，跟友人可以一坐窗口位，座落二十五樓高處，樓景都靚啲

店內一如既往的彩色繽紛，座位十分闊落，教人放鬆起來

只是……窗邊沙發位跟桌子的高度也太遠了吧，坐落去就真係頂住心口咁食喎大佬……

台灣原片茶葉加上真．果肉來沖泡的蜜桃柚子茉莉茶　$38

每次去Espuma都必點其熱水果茶，這是不少友人的公式

並非為影出黎效果靚可以呃Like，而是酸酸甜甜的果味教人情不自禁

先來我們的黑松露忌廉烤大蝦蘑菇燴意大利飯　$148，賣相豐盛吸引

趁剛做起，嚐嚐意大利飯，黑松露香氣很淡，忌廉奶味倒是重得多

而且意大利飯飯底有點兒煮過頭，未至濕爛，但不能說有咬口

烤大蝦色水不錯，可是友人一放入口……「＿，霉既！你都唔好食啦。」

還是剝好，置於唇邊，一咬，嗯，我應該對朋友多加信任。

另外一道主菜隨即上桌，香辣蕃茄汁藍青口意大利麵　$108

青口確是太熟的乾身了，可惜，幸好是沒有腥味怪味

意粉是偏稔軟的，非al dente，就是未到會爛糊斷開的程度

香辣蕃茄汁救世，酸酸甜甜的夠開胃，辣度不足，再強勁點會好得多

甜品到來，奧利奧朱古力布朗尼窩夫配雪糕　$78（半）　$118（全）

只點半份，留肚一嚐其他款式，可以選擇份量是這店的優點

窩夫下單後遲遲未上，即使請職員跟進後也一直未有，讓偷閒的友人內心焦急起來

終於來了，馬上澆上雲尼拿醬，香香甜甜的，伴著窩夫吃

窩夫好脆身，沒有過焦，若是喜歡中心綿香的話大概會用叉一拮便棄之

Oreo沒有特別，就只是碎開，而Brownie略嫌太乾身，結果只好向Movenpick雪糕求助

日式抹茶麻糬窩夫伴抹茶忌廉配雪糕　$88（半）是用來滿足友人的抹茶癮

沒有Zoom in，沒有Close up，抹茶忌廉跟紅豆蓉唧法的問題……可否正視一下？

茶香，我不多說了，也許是可以忽略的一環，好在這次的麻糬心是成功的

配上糖漿，甜蜜之間來點脆感及香糯煙韌，質感來得合意

最後，友人好像沒有遲到，或是只遲了些少，算是安全，算是……

這個故事教訓我們，不要在上班的時候偷溜出去吃飯

要吃的話，去間效率高一點的，更重要的是，去一間好吃一點的

價錢，最好公道，否則，至少要讓人覺得值得。