路程實在有點遠，由小到大去西貢的次數大概只有五次
指的固然不是西貢區，西貢的話通常只會是學校旅行有包車才會去
否則總覺得是如像長洲，要搭車又搭船的偏遠地區來著
然而這次是幾個柴娃娃的想要說試坐友人的車，出去玩一玩
選址就是西貢，剛剛好就是我沒有怎樣探索過的地帶
先問過對吃喝玩樂頗有深知的朋友們，西貢到底有何必到之地，必嚐之物
他們第一反應卻是：「去遠啲啊嘛，西貢搭小巴都得啦！」
說是如此，不過冇所謂啦，重點都係大家一堆人出黎行下玩下姐
言歸正傳，清單之中又怎會沒有人氣高企的勝記？但礙於時間，還是沒有辦法大吃一番
唯有將大餐館分散投資都幾家小食去吧，其中一家就是位於小巷之中的金雞了
望少一眼都會錯過，本來快要放棄不吃的了，幸好最後還是成功去到
說香港是美食天堂，中西交匯之外，多國的文化及美食都可以接觸得到
話就係咁話，只係要搵到好食既海南雞其實不容易，得個名既就周圍都係
友人推薦之下，又點會唔親身試一試？由於之後要繼續覓食，我們還是點來分享就算
二人餐包住家老火靚湯兩碗，清甜滋潤的南瓜湯又怎會不討好呢？
表面略有浮油是意料中事，不算太膩口就可以了
甜得自然不人工，也不覺調味太重，除了油了些少，家常湯而言也沒有挑剔之處
說到這裏不禁有點想念真．住家老火靚湯，小時候總嚷著：「下？又煲湯？」
結果長大了，少了回家吃飯的機會，才開始記掛，愈發喜愛
招牌去骨海南雞終於出場了！！！！！熱烈地彈琴熱烈地唱
這裏是跟餐上半隻的份量，起了肉之後其實肉量不少啊
油亮盈潤的雞皮清得乾淨，入口滑嫩不韌，皮下脂肪不多，倒是像蒟蒻
雞肉稔綿夠香口，雞香肉味清新不腥膩，不至於十分嫩滑細緻，但頗夠味的
沾醬之中還是蔥油最對胃口，簡簡單單地加上點點蔥香後提味生色不少
餐包雞油飯或白飯兩碗，雞油飯香而不膩，不過有點太淡，果然還是重口味比較讚
滷水西貢狀元蹄為例牌大小，不是大大份的豪華版
只是單看那飽滿厚身的彈性豬皮，以及滿滿的滷水醬汁助陣，這個份量真是恰到好處
肥嘟嘟的豬皮滑溜甘腴得不行，就算明知那是脂肪多多的邪惡東西都唔會忍到
底下的豬蹄肉同是嫩滑綿稔，一抿即化，滷得入味可口
滷汁看上去非常稠杰，但那只是假象，真相是鹹香合宜，而且只是瑞士汁的稠度
同場有新鮮爽甜的蠔油時菜，要是真覺得膩的馬上啪兩條就冇事
另外再加兩杯飲品，整個二人餐也只是$158，夠抵食
四人餐的話就是海南雞及狀元蹄各一隻，飯湯飲品四份這樣
如果是一般食量的話就覺得夠飽肚了，我嗎？自己吃個二人餐就行了XD
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