再次是傳統野，來到這家Nilsen Spiseri倒沒有之前一家那麼群情洶湧
網上風評不差，依舊不是什麼高級餐廳，也沒有超凡水準或是過人服務
但以性價比方面去看的話似乎值得一試，不追求名氣的話也都可以了
別看店子小小的，樓下可是有著多多的位子，不過就是沒多少客人
當晚入座起計，其實都有四五枱客，位置不算顯眼，附近都冇咩消閒玩樂之處
這樣說來也不算太差，望就望唔會太過伏啦
不過先就服務來說，待者頗為親切，沒有不斷的催促，吃得輕鬆自在
午餐時間的選擇主要是Smørbrød，又或者是捲餅啊奄烈之類，不太特別
兩點後開始才會有主菜供應，但沒有什麼茶餐，均一價
所以晚上來吃就剛剛好了，感覺付正價好似會抵番咁:^)
友人們延續海鮮熱，這次吃的終於是三文魚－－Ovnsbakt Laks NOK189
以錫紙包好去烤焗，三文魚沒有焦燶的黑褐色，仍是誘人不過的淡粉橙紅
以點點香草提香去腥，旁邊再有一角青檸可以自由使用
三文魚肉質比較實身，焗得過熟了一點，好在未算完全乾水
油香不重，尚叫有著魚肉本味，不至寡口難嚥，不過一定不能說是好吃了
Hvalbiff NOK199看到Biff先不要以為是Beef，這可不是牛肉
有種海中游的哺乳類動物……在挪威難得可以一嚐……對，鯨魚
上網查過不少人反映鯨魚肉肉質如像牛肉，看樣子也有幾分相似
友人一刀切下鯨魚扒……救命！紅紅的血水頓時洶湧如泉，澎湃得很
味道？當然也有血淋淋的腥意，可是從韌得如橡皮般難咬的肉質看來，我諗已經夠熟有餘？
旁邊有的是熟悉的紅莓醬，搭不搭嗎？嗯……基本上單吃鯨魚肉已經花上所有精力
結果還是辛苦朋友吃完這麼一大塊厚厚的鯨魚扒了……
最後就是我點的保險派菜式－－Fiskepudding NOK149
一直不清楚究竟魚布甸係咩玩法，莫非係好似豬肉凍，鵝肝凍之類的魚凍？
抑或是似蛋批，只是將中間的餡料換成是魚肉啊蛋啊菜啊之類？
唔使再估黎估去，直接點了一份，上桌到來，原來是熟悉的魚蛋魚糕樣子
淋上濃稠的忌廉汁，細緻而鹹甜俱備的魚糕略帶焦香，沒有半點腥膩，也不會油淋淋
面頭仲有少少蝦肉點綴，份量又足有成三大件，又有薯仔及配菜，實夠飽肚
主菜的話我們吃得有點吃力，尤其是鯨魚扒
不過當是一個新體驗吧，畢竟不是在什麼地方都可以輕易嚐到這類餐點
然而，我們還不心息，主菜後，唔少得甜品時間！
為著Vafler med Brunost NOK59而衝，啡芝士是挪威的一個名物啊
Brunost這種芝士與別不同，因為是從乳清加工而來的，讓其焦化之後加入牛油牛奶調味
聽說當地人會將啡芝士磚片出芝士片，簡簡單單放上多士上面，就成了一道早餐精選
我們就直情當甜品咁食，夾入窩夫之中，灑上點點砂糖及餅碎
啡芝士本來就不像其他芝士偏鹹的味道，這可是帶著微甜及濃郁奶香及焦香的
加上少少糖氣及脆脆咬感，食落香口又不算太膩，我個人而言就很喜歡呢
友人點的是Vafler med Rømme - Jordbær Syltetøy NOK59
別看只抹著士多啤梨醬就以為是普普通通的常見款，因為這有著隱藏機密
平時食窩夫食煎餅都可能配果醬配忌廉，對啊，這兒也有忌廉，不過係酸忌廉
奶感香潤之餘，果味及忌廉的酸意讓窩夫吃來沒有什麼膩滯的問題
只係就咁睇都會知呢度既窩夫唔係咩Brussels唔係咩Liege，質感是軟軟綿綿濕潤香甜的
那就像我們的格仔餅，轉左個花式，唔係圓形四開姐
小店款式有限，甜品除了窩夫之外就只有Fruktcocktail和Varm Eplekake NOK59
考量之下，後者應該相對地吸引多了，至少是要花點工夫的出品吧
沒有亮麗的外表，Ugly Chocolate Cake的朋友Ugly Apple Cake
夾餡有不少蘋果粒，清甜，不會過酸，餡料甜度恰到好處
批皮雖然非酥皮，但就是硬脆的感覺，烘烤後帶著焦香
加點忌廉，或是冰冰涼涼的雲尼拿雪糕同食，簡單而窩心
整體黎講呢間冇之前既味道上咁吸引，而且價位都貴啲
特別就在於佢有既食物款係上間冇既，多啲地道菜式，好唔好味就真係見仁見智
如果佢地兩間夠近既話，我就會揀係果間食正餐，呢度就食個芝士窩夫算了
Nilsen Spiseri
Tollbugata 8B, 0152 Oslo
+47 22 41 27 20
星期一至五8-22 星期六及日9-22
沒有留言:
發佈留言