Catch-捉緊它

近年來健康飲食風氣盛行，其實無可否認是教人樂見的事情

從沙律及生機飲食，到冷壓果汁及營養餐盒，也只是短短兩三年間興起

尤如雨後春筍的快速成長，單是說健康飲料的品牌已經要慢慢細數

上回到位於威靈頓街的Zenon時發現供應的果汁不同了

不再是剛開業時期風行的Hyaku，亦非開設了連鎖店的大牌子

但正正就是對面舖頭Catch Juicery，聽上去就覺得怪怪的

兩家店子均是輕食風，仲要係正對面，根本就有少少打對台，還會合作嗎？

穿越人龍，踏入店子的一剎，就知道是兩個沒有抵觸的概念

這邊的感覺比較像健康食品專門店，跟半山的幾家相像，但闊落得多

要認真比較，反而有點像Green Common那種，因為見有乾貨又有濕貨

不只有果汁售賣，也有數款自家製沙律及甜點可選

細盒$50，大盒$80，老老實實我就話唔平架啦，至少我個人認為是這樣

意外地飲品不只是果汁，還有小麥草汁及多款鮮打Smoothie

不喝這些的話還有是日湯品，蘑菇湯，但黎得預左飲果汁，先算了

店方準備了試飲用的果汁，熱情地每樣倒少少俾我地試完先揀

近廿款果汁，只考慮配搭的話就真的似乎每樣都不錯，跟住感覺走會比較方便容易

我選的The Bee’s knees　$75以青蘋果、蘿蔔、薑、枸杞及蜂花粉製成

想不到不看成分，單純因微微的酸甜清潤而選，也會揀中有薑的一款

不過那確實是有著輕淡的薑味清香，但就沒有那份辣嗆熱感

Afternoon delight　$65則是比較簡單的組合－－紅蘋果、梨及士多啤梨

味道比我選的更為清新，果味重點，亦沒有像枸杞的可以邊飲邊食

若要深入了解營養成份的話，可翻看背後貼著的貼紙，已清楚列明各項

Salads of The Day共有六款，估計是每日不同的吧？

數年前見Quinoa藜麥是Superfood，就不斷想一試，可惜當時未起熱潮

唯有自家製作，但自己整既話就唔想加太多配料，結果就只是Quinoa配Quinoa

這兒的Quinoa配上果乾等，有如Cous Cous常見的製法，下單的時候看著叫也叫錯了

有如細粒版的麥米，少少脆少少彈牙的嚼感不錯，加上酸酸甜甜的果乾就更對味

亦加了些少Kale，再次是超級食物，但這款就簡單點，只加少許油醋

意外地去掉了點點甘藍的青味，食落仍然帶爽，酸味開胃

Banana Bread Cupcakes將平常切片的香蕉麵包來個小變化

一見到會以為是Muffin，但拿上手的紥實感覺就告訴我們那是兩回事

香蕉的清清甜香不減，可見麵包包身的絲絲纖維，不是單靠香精提香

牛油香氣淡淡的，吃著也不油膩，實身飽肚

外層比較乾爽，同時硬些少，食到中心就愈發濕潤，香稔好入口

Truffles是我倆一進店就眼甘甘望實的兩小盒細圓球

共識之下最後還是點了，兩款均想試試，綠色的為開心果椰子，白的是椰子朱古力

開心果椰子一款外沾開心果碎，果仁甜香猶存，稍為軟化卻更加濃味

中間就是椰子主體，甜香味重，幸好沒有過份的膩感，似是輕盈版椰撻餡

椰子朱古力則以椰子碎外包，不喜歡椰絲的人們得要傷心了

朱古力香氣郁厚，略帶苦甘，不只是個甜字，相比之下為我們心中的優勝者

看著店家裝飾用到的捕夢網，回應Catch這店名

夢想確是重要的，如果不僅擁有夢想，而是努力去實現，就更是難能可貴

固然要顧及現實及滿足基本生活條件再說，至少健康就是其一

捉緊的不純粹是夢想，健康及時間，再多再多的事物都不可以置諸一旁啊