La Postre-難相比

各種各樣的年終聚會進行得如火如荼，熱烈趕逼，年間忙，年尾更忙

說到食，個個都不遺餘力，這邊親人飯聚完，那頭朋友又相約

只是地點總在餐廳裏，活動常為飲食樂，不斷的一場又一場循環

不想吃得太重口味，太過飽滯多量，還是去Cafe算數，少少地食啲輕便野亦可

很久之前已經聽說過的La Postre是為其一選擇，供應的是西班牙菜

剛開業的時候見不少朋友有去過，然而評價不一，有些捧高，有些貶低

加上如此的風格概念，這兒肯定不是香港的第一家，提及此，通常想到的都不是它

兜兜轉轉，對常見的那家生膩時，在這邊來個初嘗試好了

香蒜辣螺片配蒜蓉包　$108

平時食西班牙菜見得多的就是蒜片蝦了，不過要說做得到位的，又似乎不多

然而這回連用料也來個變革，將蝦換成螺，看來比起蝦的更多料

從厚厚的油層之下取得螺肉，結實爽彈之餘，也略帶甜意

辣嗎？除非特意去吃辣椒塊吧，否則就只是香口的那種微辣

原本螺肉的蒜香其實頗淡，以脆口的蒜蓉包伴食，再添蒜香，作為加成

牛肉墨西哥玉米片　$98

提到香口惹味，又怎會不想起Nachos呢？最好就加多多芝士，牽起絲來……正！

求求其，如果在家自己食就只是買一包回來直接拆開包裝袋就食

要沾醬嗎？牛油果醬或是酸忌廉都不錯啦，要不然點肉醬又如何？

直接將牛肉大手挺放於玉米片之上，幸好還未有讓其濕淋軟化而變得韌口

牛肉的酸辣香潤嚼感加上玉米片本有的調味，是為這次清得最快，最搶手的小食

芝士煎蟹餅　$168

小鍋盛上的蛋餅不只是圓圓一底，橙紅的蟹鉗仔圍邊而出，頓時添趣，為賣相加分

其實那蟹鉗讓人聯想到中式飲宴的常見菜式－－百花釀蟹鉗

不像平常吃蛋餅般從中切分，偏要玩野，扯出蟹鉗，原來還連著絲絲清甜蟹肉

蛋餅不算厚身，好在沒有老得粗糙，蛋香仍存

中心有些少芝士，但若然要以此作噱頭招徠的話，卻又太過誇大了

無花果脆批　$79

不怕會盛量過頭。無花果脆批實為輕食之選，不是指輕盈，我指份量上啦

不過見其小小酥皮薄批之上是鋪上了幾片色澤鮮亮的無花果肉，似乎也是靠譜的

表面的雲尼拿雪糕漸漸溶化，成了雲尼拿汁一般的存在，且略帶清新涼意

旁邊的果仁攜來硬脆咬口，配上溫和甜柔的無花果批，恰到好處

Sexy Six　$208

西班牙菜加咖啡廳，不期然會思及Espuma，事實上兩家的菜式也差不多

這邊亦有甜品花，基於好奇兩家之間的分別，我們也點了一份

其實每次看到這些頭重腳輕的甜品花就怕會反出來，打爛玻璃，吃都要吃得小心翼翼的

一上桌，有幾款已經名花有主，不想老作吹噓，就只寫嚐到的這三款

首先是芝士蛋糕，略帶粉感的芝士蛋糕切成細方塊放入甜品杯，優點大概是少膩了

對蘋果金寶份外抱期望，這個是足料得很，蘋果片超多，但注意酒味濃烈啊

而La Postre的朱古力布朗尼比較乾爽，不是濕軟稔身又甜膩過火的，反而來得清新

小店位置沒有那品牌般遍佈港九，就只是一家，唯一的舖位

說到店面，面積就已經是細小得多，也比較逼狹，你大可以視之為cozy

其實這些都不打緊，因為食物質素及味道確是比連鎖店要好半分

雖然不能說優勝個百倍，但是要說味道的話，的確會偏向La Postre

可惜……太慢了，效率是個問題，只有等，吃的也不多，更沒有再多時間去續下場

明白的，小店客流不定，人手安排太多又會多冗員，唉……又是個難題啊