全日趕行程，就連逛街都身水身汗；即使已入冬，也想來碗冰涼冷麵消減熱氣！
鎖定홍밀면옥，就在Starfield過條馬路的超近距離，由地鐵站出發也是大概十分鐘路程
就腳、價位正路，加上是「藍絲」餐廳（其實是블루리본서베이，算韓國版米芝蓮啦）
即使位處食街競爭較大，也不乏捧場客，當日五六點到場食個Early Dinner，才省了點等位時間
물막국수 蕎麥湯麵 ₩13000（此為撰文月前加價後的價位）轉眼間上桌
標榜以100%蕎麥製麵，並配上1++韓牛清湯，麵條纖幼而且彈牙不黏糊
湯底清澈而毫無油感，伴上紫菜、芝麻及酸甜微辣調味，清爽得很
小片豬肉看似乾硬難嚥，其實軟腍而肉味甚濃；雖有一層白脂，但無膩無膻，嚼感略似肴肉
另有外貌相近的평양냉면 平壤冷麵，同價錢但配的是韓牛薄片，湯底無辣更為清淡
홍밀면옥
경기 수원시 팔달구 수성로157번길5-16 京畿道水原市八達區壽城路157號街5-16
+82 31 271 4842
星期二至日 11-15 17-2130
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