穿梭於行宮洞旺區的橫街窄巷，在滿屋溫馨的달달한부엌覓得一刻自在
以重現住家飯味道為理念，餐牌上沒有誇張吸睛的菜式，專注於家常拌飯、飯卷及湯麵
雖然餐點配搭簡單，但正是這份純粹樸實，讓店家甚受歡迎，吸引不少座上客
即使已踏入秋冬，仍然熱得交關，幸好不用在正午烈日下暴曬久等，十分鐘內已可入座
先談主角육회비빔밥 生牛肉拌飯 ₩10000，算是當中最吸引我的一款，實物亦合乎預期
生牛肉粉嫩無韌筋，調味恰到好處，帶出淡淡肉味又不帶腥，灑上芝麻加倍香口
菇菌雜菜絲坐陣，拌入生蛋黃後食感更豐富順潤，且不覺突兀，而飯底有咬口不粉糊
另有牛肉、飛魚子及明太子拌飯可選，各有擁躉，但始終生牛肉才較對口味
旁伴辣豆腐只有微辣，略暖，不過不失；醃蘿蔔爽脆開胃，辣度亦是「有限公司」
伴湯海帶算多，味偏淡；而同場竟見車厘茄，也許是當飯後果用，不過我會視之為前菜
달달한부엌
경기 수원시 팔달구 화서문로48번길 38 京畿道水原市八達區華西門路48號街38
+82 10 4248 5369
星期四至一 11-1930
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