Bforbagel by 404 LOT FINE-找得到手工貝果

乘著近年的貝果熱潮，Bforbagel by 404 LOT FINE由網店發展至開設門市咖啡店

主打標榜低糖的手工貝果，使用日本麵粉及雞蛋製作，而且款式不時推陳出新

除了坊間多見的甜貝果外，店家亦推出如鰻魚玉子燒及鹹蛋黃芋泥肉絲等鹹食口味

而Tiramisu和口味多變的巴斯克芝士蛋糕也是店家的得意之作，但此行就先聚焦於貝果吧！

甫開業已在友人口中聽聞此店，可是當時數度路過都見人頭湧湧

想著待熱度稍降再一訪，結果拖到兩三年後的今日才起行，不過店面小，還是要等一等位

貝果作正餐，煙三文魚芝士貝果配啤酒薯條　$88豐盛登場，夾餡滿滿算足料

貝果本體鹹香甚重，表面光滑微脆，嚼感相當煙韌，當中再有芝士碎粒增加香味層次

配上煙三文魚及抹醬亦未致膩；至於啤酒薯條也夠香脆，不會油滋滋

嘗過鹹食，迫不及待一試焙茶奶酥麻糬貝果　$42，可惜或因稍為放涼，貝果已變得韌硬

內藏焙茶香氣濃郁的奶酥餡，甜度偏高，重粉沙感，伴上軟黏麻糬倒為其添點潤口食感

Tiramisu Latte　$57將店家招牌甜點化身為飲品，賣相與甜品杯無異

忌廉芝士綿密富奶香，輕淡酒香融入咖啡，風味盡現，而且比起直接吃Tiramisu少負擔得多