2023年2月22日星期三

Bagel Gogo-巷間貝果新營地

和友人的偷閒日,即興一嘗近來大熱的手工貝果Bagel Gogo
店面雖小,但供應的貝果款式林林總總,鹹甜俱備,就連忌廉芝士抹醬也設有多種口味
價錢牌上列明食材作參考,旁邊的餐牌則寫有一系列推薦配搭,可加錢自選貝果味道
小店並非處於人流旺盛的大街,不過就算過了放飯時間,依然不乏慕名而來的客人
我們到場時貝果櫃僅賣剩三四款口味,其後店家有再補給,可惜已點好餐了



在進入貝果環節前,由於擔心包身可能乾涸,所以保險起見,我們買來飲品坐陣
開心果拿鐵 $45細心可喝出點點開心果味,友人的桂花酒釀拿鐵 $46聽說亦為正路
只係老實講都幾細杯下,即使跟餐飲品有九折優惠,若非渴得要命,似乎沒有加配的必要

不假思索,看著店家Instagram,點一份新品肉鬆麻糬抹茶白朱古力貝果三文治 $53
選用鳥越麵粉及五十鈴抹茶粉等製作,賦予貝果點點韌勁,但未會太難嚼咬
茶香比想像中更為突出,而且不苦澀,配上大量濃味肉鬆都沒有被掩蓋
相對地白朱古力味就不太明顯,只有輕微調味作用,亦為好事,至少不是過份甜膩的出品
麻糬帶微甜而且煙韌得很,果然配清新風的茶味貝果較佳,否則真的會有點膩滯

然後,不要驚不要慌,友人點了泡菜肥牛芝士咖啡朱古力貝果三文治 $71
跳脫的思維讓站在她身旁的我不禁錯愕一下,看來是要接受味覺挑戰的日子呢!
首先貝果本身不乏咖啡味,同時有著陣陣朱古力甜香,包面光滑而內裏算為軟熟
至於餡料所用的泡菜其實不重酸辣,味道頗溫和,牛肉腍身,沒有腥味或雪藏味
另有少許車打及忌廉芝士增添鹹香,分開吃完全沒有問題,但,真心唔建議咁配

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