2018 瑞典 哥德堡 - Hagabadet - Lemon & Lime - 纖維滿滿素食午餐 ( Sweden - Göteborg )

在Hagabadet水療中心覓食？先澄清一下，只在裏面的Lemon & Lime吃個午餐而已

切合主旨，餐廳供應素食及健康食物，高樓底並有日光加成，營造舒適自在的用餐環境

以前曾在斯德哥爾摩的Sturebadet內吃過自助早午餐，餐廳就在泳池上一層

而Hagabadet的用餐區則與中心其他設施分隔開來，也不會看到穿著浴袍Chill的座上客

自助吧置有數款包餅供任食，咖啡、牛奶則自由斟，終於再會熟悉的瑞典餐模樣

既有我喜歡的富嚼勁雜穀麵包，又見外硬內濕軟的酸種麵包，那各來一塊就好了

主菜登場，思前想後才選定了纖維滿滿的Kale and Mushroom Risotto　SEK129

麥飯製成Risotto後不會太黏糊，保有粒粒咬口，只是在外裹多層香潤忌廉汁而已
除了主要食材羽衣甘藍及蘑菇外，更灑上了南瓜籽，增添脆脆嚼感
配伴青醬調味，雖然其陣陣鹹香討人喜歡，但飯底本有調味，相加後就顯得太鹹了

Hagabadet - Lemon & Lime

https://www.hagabadet.se/

Södra Allégatan 3, 413 01 Göteborg, Sweden

+46 031 600 600