2018年1月2日星期二

Westwood Carvery-午餐嘆嫩香肉扒

身處人多嘈雜的中環蘭桂坊和安里內的Westwood Carvery實是寧靜寫意的用餐環境
一家食店包羅牛、豬、雞及海鮮,聽說肥美牛肋扒更是滋味得叫人一嚐難忘
意外地,餐廳並無高級扒房的格局,也沒有搶眼浮誇的裝潢,就是平平實實的小店面
霎時懷疑網站放錯相片,但招牌所題名字確是聞名已久的Westwood Carvery
繼續搜看至發現餐廳原來有樓上雅座,只是午餐匆忙,外賣簡單快捷就最好



Prime Rib "Dip" Sandwiches $128(半) $168(全)

以外脆內綿的Ciabatta夾著層層疊慢烤USDA Prime牛肋扒作餡,極其吸睛又顯大方
扒肉嫩紅色澤讓人無從抵抗,腍嫩並重,當中見有脂肪帶穿插,油花豐腴溢香
醬汁只略帶鹹香,味不過濃亦不稠膩,堅持以牛肉脂味為核心,沒有喧賓奪主
除了香口炸蔥絲,牛扒三文治更加入了辣根,帶給味蕾些少刺激,愈是醒胃
午餐餐盒更跟例湯、調味薯條及蘋果,飽肚抵食,性價比之高叫人喜出望外

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