Ruby Tuesday-香辣骨

今次係最後一次有Membership用既時候去Ruby Tuesday:^)

有個朋友一直都話想試下，最後機會一於三個去大食一頓

Spicy Barbecue Fork-Tender Ribs（Full Rack）

朋友中意食辣，加上先前已經試左Classic同BBQ味道

咁今次試下香辣味都不足為奇啦XD

三個人又唔想再食拼盤，我地就選擇要全份既豬肋骨

豬肋骨肉稔身易切開，外層係烤過既焦脆感，香氣十足

由於佢係慢煮既烤焗方式，肉係全熟但仲有肉汁

咬落唔會太韌，肉香亦十分充足，流竄於口腔舌頭間

醬汁稠身，辣度只係一陣子既

感覺唔會太過人工，辣味自然，麻感不大

薯蓉外表乾身，調味得宜

細緻滑口重薯味，食多d都唔會話滯

加上有少量蔬菜伴碟，算係解下膩既清新泉源:^0

Steak and Seafood Combo（Lobster and Scallop Mac'n Cheese）

又一Heavy之作:^0

朋友嚷著要試牛排，咁就順便點埋一路想食既芝士通粉啦！

牛排係八安士既，叫五成熟都係黎左七成:^0

牛肉油香甚濃，調味更帶出肉香

肉質稔嫩，中間係滿滿既肉汁，切開後油份及肉汁徐徐流淌

焗薯牛油香真係超濃，不過相對地就油膩左d

好彩佢有軟滑既酸忌廉清一清

芝士碎同煙肉碎完全係增添香氣既加成，同整體感覺好配合

焗薯既外皮微韌，有焗後既焦香

薯心既薯香十足，粉得黎好細緻，食多少少都唔膩

Mac'n Cheese好重芝士香，特別係佢夠熱就仲吸引

龍蝦肉同帶子肉其實都唔算少，係合格架啦，又冇雪味

加上芝士去提味，蓋過腥味又更帶出鮮甜

通粉部分唔會太水，食到底都係冇濕濕爛爛既

夠實身而不會過乾，配香濃既芝士已經好滋味

Double Chocolate Cake

朱古力蛋糕既感覺酷似心太軟

但佢係溶岩蛋糕，係蛋糕中間既洞口有朱古力漿

朱古力蛋糕外乾內濕，乾脆既外層可以沾上濃郁朱古力漿去增加濕度

濕軟易入口既內層朱古力香氣濃烈

雲尼拿雪糕香甜細滑，奶滑濃郁

而且夠凍，唔會上到枱已經溶哂（Y）

淋上既莓果醬係稀身既，酸中帶甜，果香濃郁自然不人工

酸甜既清新感覺好適合成個甜品，因為本身朱古力、蛋糕同雪糕都係有少少膩既

果醬既清爽感覺就可以好解膩

Blondie

呢個係我先前已經想試既果仁蛋糕

佢係有朱古力粒同果仁碎係入面既，外層係硬脆香口，老實講應該叫佢做批

甜度係偏高，另外有d韌度，有嚼勁，但不黏牙

成個感覺係實身又好濃重既，難免會易飽滯，同人分享就好d

雪糕都係雲尼拿雪糕，香滑可口

如相中所見佢係夠凍冇溶到係碟，個心都唔係結哂冰果種

焦糖糖漿帶焦香，微稠微黏，甜濃

幸好係佢用量不多，只係稍稍點綴，加添香氣

整體黎講唔可以話佢好甜膩既