大都烤鴨-去油膩

一直想試下呢間係K11既大都烤鴨

但好難約到一圍人咁食片皮鴨

有日同呀媽諗住再睇下佢地既Menu價位

見到原來係有細份量既片皮鴨選擇:^0

咁得啦唔好諗，去馬！

茶品揀左龍井

老老實實我就唔識品茶既

但佢味道夠濃而且好香，苦得黎幾清，為之後既肥仔裏做好準備:^D

片皮鴨（半隻）

色水啡中帶紅，外皮香脆可口

重點係佢稍泛油光，但食落係完全唔會覺得油膩既

其後Instagram一位朋友指出係片走油脂層既新式做法

因此係只嚐油香卻不見脂影XDD

鴨肉濕潤軟稔，肉香濃郁又易嚼咬

配料都好特別，佢地係有哈蜜瓜同心裏美（都係嗚謝IG朋友XD

哈蜜瓜水分不多，但食落清甜爽脆，連同鴨皮食都幾解膩

心裏美既顏色感覺高雅，微脆，味道清淡，又係去油膩之選

所有配料都切成相約長度既條狀，包起黎好方便

餅皮十分透薄，但包埋又唔會話好易穿爛

帶有少許韌度及水分，不會黏口難嚥

咀嚼之下會散發出陣陣麵粉香氣及甜味

醬料係可以任加既，不過餅皮同配料就要加錢先可以添

胡同牛肋骨

賣相又幾得意，唔只有肉塊，仲有番條骨擺盤（Y）

牛肋肉大塊厚身冇失場，睇得出真係大大方方唔慳皮:^DDDDD

肉質稔嫩不韌，本身仲擔心佢塊塊都>1cm會唔會韌到咬唔開XDDD

顯然是多慮了，入口即化……唔係！係連夾起都要用湯匙輔助

肉香非常濃郁，但脂肪不多，唔會食到成口油

筋位係即溶既啫喱感覺……邊打邊回味，真係好邪惡xddd

醬汁鹹中帶甜，雖然係稠身，但份量剛剛好，反而更帶出肉香

整體黎講呢個真係我心水，如果再去大都，都一定會點呢道菜！！！！！

（順帶一提，雖然唔記得個實價，但係佢係抵食過平時食韓式炆牛肋骨平均價

荷香包鴨飯

Menu有得揀份量既，呢個既大小其實等於大粽:^000000

我諗一個就大約一隻手掌大小（計埋手指唔該XD）

講真賣相就普普通通，好平實既感覺，諗兩諗仲似糯米雞XD

一打開係滿滿既飯，荷葉香氣撲鼻而來（Y）

中間有d鴨肉絲，夠肉香又冇脂肪位

加上充分吸收荷香既飯粒，粒粒分明，有少許嚼勁

美中不足既係醬汁真係少左d，對我黎講味道唔夠濃，如果中意清新既我諗會適合閣下

驢打滾

講樣傻仔野，其實我好中意以前果d宮廷點心，所以一直話要去北京食-__

見到冇理由唔試既

賣相……老實講唔吸引，感覺好參差，好似係半溶既甜品上面鋪滿黃豆粉扮冇事咁

味道係可以既，糯感重，煙韌可口

紅豆蓉甜得黎幾清新，份量同調味得宜，不覺甜膩

熱豆漿

豆味尚算香濃，稠度一般

冇咩甜味所以唔會飲到膩口

服務都係ok既，至少佢地係會問過你先而唔係自己行動

例如包鴨飯係要拌勻既，見我地無從入手佢地會禮貌問下使唔使幫手

環境就幾舒適既，兩個人被安排坐到卡座

寬闊鬆動，又有私人空間

衛生方面都做得不錯，肉眼所見係冇咩垃圾污漬咁