2023年6月18日星期日

西貢營地 Campaholic Saikung-海旁的香蕉煎餅

告別連綿雨水,迎來天朗氣清,久違地到西貢走走,無預先計劃地吃喝玩樂
正餐過後散步落格,但同時已經開始尋覓甜點,最後遇上泰國街頭常見的香蕉煎餅
選址海旁的西貢營地 Campaholic Saikung標榜以日本麵粉自家鮮製餅皮
口味選擇頗多,如肉桂蜂蜜、奶油伯爵,亦有配Lotus脆餅的款式;另設數款鹹蛋餅可選


店家將露營桌椅及太陽遮搬到室內,連餐具都配合露營主題,與店名互相呼應
甫進店已受其輕鬆微慵懶的氣息感染;假日不就應該要卸下壓力包袱嗎?


美祿恐龍香蕉煎餅 $55綴上美祿粉及煉奶,香甜有加,調味算適度又不會太油
煎餅邊角酥脆,有著幾分煙韌,香蕉果肉層頗薄身,勝在甜綿沒有加熱後的酸意
焗熱得汗流浹背,在此有酸甜清爽的百香果菠蘿梳打 $55伸出援手
果味甚是自然,間中會喝到果肉纖維,氣泡感順喉,入口不覺太刺激
友人點的菠蘿冰沙 $60也屬自然系列;至於熱飲則有花茶及蜂蜜調飲等選擇

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