以粟米製作甜品似乎在韓國亦成潮流，其一表表者是By Rain 바이레인
每日均供應逾三十款包點，除了招牌酥皮系列外，亦設各式調味法包、瑪德蓮等
其實比起我們這次選擇的粟米酥批，帶微辣的大蔥甜椒醬批更具名氣
店家數度於MBC的생방송오늘저녁及KBS Fun-Staurant等節目中亮相，正是歸功於大蔥批
草堂粟米酥批 초당옥수수페스츄리 ₩7800以真．粟米入饌，開門見山無花無假
粟米烤灼後添上焦香，輕灑鹹中帶甜的芝士粉，並抹上奶潤稠身的粟米忌廉芝士
表面再覆滿甜脆的粟米片增添嚼感，每一口盡是粟米滋味，討人喜歡
而自家製作的酥批層層緊密相疊，咀嚼起來意外地煙韌，帶點牛油香又不至於油膩
對飲品沒有太高期望，用抹茶醬繪出紋理的抹茶牛奶 말차라떼 ₩6000可算正路
略帶抹茶香但不苦澀，帶有輕微粉感，甜度普普，最重要是沒有奶膩感
另有較特別的櫻花奶茶、椰香咖啡等，以及友人點的漸變色清爽果味梳打可供選擇
By Rain 바이레인
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