身處江南又想不到Late Lunch如何解決時，憶起清單上的2 Much Salmon 너무한육회연어
因韓式生牛肉及三文魚魚生的大堆頭疊疊樂成為熱話，頗常在Instagram出鏡
除此之外，這裏的刺身腐皮壽司、芝士薯仔煎餅及蜂巢馬格利酒等都是推薦菜式
離江南地鐵站五分鐘路程，平日午後三四點剛開門沒多少客人，直入零難度
單槍匹馬未夠胃納單點澎湃美味，幸好店家貼心地供應一人份量蓋飯
更設二合一版本，即是我所選的生牛肉三文魚蓋飯 육연덮밥 ₩13000
韓式生牛肉嫩彈無筋，富麻油香，重點是溫度恰到好處，不會太凍帶冰感
至於三文魚魚生粒粒軟腍，味帶油甘而不腥，加生雞蛋拌勻再添滑順
表面灑上大量蟹子，不只作裝飾用，其脆感及少許甜味更讓蓋飯生色不少
鋪墊一層沙律菜作分隔，飯底沒有預先調味，酌量澆少許豉油也可
附送的紫菜湯滿是天婦羅麵衣碎，與裝潢一樣很有日式風情，微辣，喝起來少分油膩
2 Much Salmon 너무한육회연어
首爾特別市江南區德黑蘭路1街19 B2 서울특별시 강남구 테헤란로1길 19 B2
+82 507 1383 0426
星期一至五 15-1 六及日 13-1
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