深水埗近來成為新咖啡店集中地，此前，附近的大角咀也是café hopping的好去處
趁著平日一會，我們決定到甫開業就大受關注的The Roastery X續攤
賣點是自家烘焙咖啡豆及工業風闊落空間，而且位處內街人流不多，氣氛悠閒正合談天說地
每逢翳焗天氣就渴望一分清新酸爽，果味調飲或Espresso經常是我的心水
打從早兩年首嘗Espressoda 氣泡特濃咖啡後，就開始轉投這款添有咖啡香的特飲
友人所選的亦是有著逐漸墨染效果的款式，Dirty，充滿奶香，質感也相對地厚郁
Microgreens Pulled Pork with Avocado Toast 微型菜苗牛油果配手撕豬多士
開面多士覆上一層帶果肉粒的牛油果醬增香，手撕豬肉絲絲綿身，沒有膻味亦並未過老
肉絲吸滿微酸醬汁，調味得宜，再配搭清新微辣的火箭菜及菜苗，更不易膩
另一面有煎得恰到好處的太陽蛋，輕輕一戳，蛋汁即流淌而下，滋潤帶焦而嚼感十足包身
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