2022年1月4日星期二

DOSE-卑利街午間小憩 [已結業]

為了跨區行程,特意看看附近的百元以內午餐推薦,剛好遇到位於斜街上的DOSE
午餐包括沙律或餐湯、主菜連咖啡或茶,最平七八十有交易,而且份量不迷你
只為坐下歇會填肚而來,原本不抱太大期望,難得是正常發揮同路店,祝願長做長有



蕃茄熱湯暖胃兼開胃,酸中帶甜,每一口都帶有茄蓉的顆粒感,稠而不膩
然後迎來主食慰飢腸,一盤刨滿羽薄鹹香芝士碎的特製青醬芝士肉丸扁麵
何解要講明特製?因為出廠設定是青醬配煙三文魚,肉丸佐茄醬,可惜煙三文魚售罄
店家提議不如改配肉丸,肉丸對半切分都未至乾涸,略帶嚼勁,但與醬汁不太搭
煙韌扁麵掛滿青醬,染上一身翠綠,香氣四溢又不會油膩過火,伴上點點芝香正好


簡單一杯奶咖在中國風青花瓷杯襯托下倒有中西合璧的別樣風情
加$25配的是日蛋糕也有花上心思,紅絲絨蛋糕盛於藏藍餐盤上,對比下更顯誘人
濕潤甜綿的棗紅色蛋糕層與酸甜香滑的奶白忌廉芝士層層相間;甜,卻不膩口

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