2020年2月7日星期五

半路咖啡-假日的蜜味午後

平日來挑戰人氣高企的半路咖啡,在短短五分鐘路程間已有兩家分店,疏導人流
店方特意選用中式瓷製碗碟杯具,包括我們打從小時候已經十分熟悉的萬壽無疆系列
咖啡與中式餐具的配搭展現中西合壁的特色,就連外賣杯都印上懷舊圖紋
不單令店家一炮而紅,成為必訪打卡點,更勾起了港人的集體回憶,盡是懷舊風情



尋求不一樣的風味,比起常見的抹茶、玫瑰、黑糖,Longan Honey Latte顯得格外吸引
奶咖苦香輕滲,本地產龍眼蜜融入其中,沒大大增加甜度,只添上一絲柔和自然的蜜味
表面輕輕灑上桂花點綴,配上店家選用的杯碟,在賣相及調味上均流露著中式風情

起床後尚未就餐,點一份同樣加入了蜜糖的Banana Apple Toast with Local Honey
顧名思義,即是將蘋果及香蕉果肉切片,於略帶煙韌的多士上堆疊成小丘
最後澆上蜜糖及灑點肉桂作調味,配搭及製作方法簡單,就是圖其清新又飽肚

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