2019年9月12日星期四

HABITŪ table-夏日的玫瑰粉色

很多時候會即興在下午茶時分來個短聚便散水,在那不上不下的時段,來點輕食便足矣
沒有特定計劃,每次都是到時再算,想著看到有興趣的就直入,但其實沒有一次會成功
這次逛了兩大圈,我們才踏進久違的HABITŪ table,夏日玫瑰主題確實頗引人注目
除食物與飲品中的玫瑰元素外,在店裏或店外也不時會看到玫瑰及粉紅裝飾,打卡必備


思前想後,選定Grilled Chicken and Spinach Quesadilla 菠菜雞肉墨西哥薄餅 $108
沒有出其不意,只有熟悉的食材配搭,不過就這樣鹹淡濃清取個平衡就足矣
瘦雞肉厚身不韌,菠菜餡在芝士加持下不見菜青,蘸點牛油果醬、蕃茄莎莎及酸忌廉正好

士多啤梨、藍莓與黑莓三合一,Fluffy Pancake 雜莓班戟 $78賣相配色鮮亮吸引
班戟濕潤細綿,天然莓果酸甜味點綴,伴以蜜糖,陣陣甜香與乳酪微酸相融,開胃減膩
罕見地澆有奇亞籽,吃起來沒有平常總覺的稠黏,未會突兀,但就沒有什麼味道了

Açaí Rose Raspberry Granita 巴西莓玫瑰豆奶碎冰 $58樣子可人就點來嚐嚐
以米白與粉紅構成的大理石紋理甚是討喜,用上豆奶作基底製作冰沙,正合我的口味
新鮮樹莓加巴西莓蓉添色增味,意外地不會太酸,或許是因為佔量不算多
表面點上小玫瑰花蕾及有機奇亞籽,前者點題,後者就是讓整杯多一分健康感覺吧?

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