臨別之際，想品嘗最後一口道地滋味，可惜酒店附近的心水餐廳有包場活動，只嘆無緣
馬上轉陣到名古屋車站上蓋的JRセントラルタワーズ覓食
包羅和洋佳餚，在云云數十間餐廳之中，選定專注雞肉料理的とり五鐵
精選名古屋コーチン交趾雞、奥三河鶏及川俣軍鶏入饌，本地薑正中我下懷！
雖非假日但也全店滿座，加上Tabelog得分也屬偏好吃的程度，讓人不禁期待其出品
由位於東京人形町的雞肉料理老店「玉ひで」的第八代傳人——山田耕之亮先生監修
當中的親子丼更是名物之一；連日大啖美食轟炸味蕾，如此家常味道來得合時
直接點份名古屋コーチン親子丼と手羽先唐揚セット ¥2300，滿足口腹之慾
既有肉質緊緻的交趾雞胸肉，又見腍滑而肉味較濃郁的雞腿肉，並連少許灼過的彈牙雞皮
配搭滑蛋，溫和香味平易近人，沒有過重調味影響本質，算是一如期望的暖心好物
而炸雞翼皮薄油亮帶脆，肉實而骨長少脂，及至尖位才有點油香
不似坊間多見的撲粉脆炸，倒令人想起氣炸或燒雞翼，但與所謂的「名古屋雞翼」就不同了
旁伴味噌湯及漬物，還有軟嫩的黃豆粉蕨餅過過口癮，從鹹到甜均不落
另有交趾雞壽喜燒、錦爽鶏大蔥炸串及集三款雞肉料理於一身的名古屋名物膳等多款選擇
由一千出頭到四千円不等，除了食物本身，考慮到落戶於車站上蓋大商場，價位尚為正路吧？
とり五鐵
日本愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 タワーズプラザ 13F
+81 52 433 5102
星期日至五 11-16 17-23 六 11-23
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