就算到了回程前夕,也不能敷衍了事;專程來試試開業不到一年的月盗 Getto居酒屋
自從推出千円午餐後便成為網上熱話,而當中的流心玉子卷伴牛肉時雨煮人氣居高不下
只是午餐心水太多,加上店家本為居酒屋,想著晚上前來更有氣氛,決定更改行程順序
早已閱過晚市餐牌,不經過多猶豫和考慮,馬上揀定餐點等開餐
本マグロと長芋のニラ醤油和え ¥880已是本日最重口味的菜式,卻作為開場嘉賓而至
鮮美細嫩的本鮪刺身切粒,再拌入爽口鮮淮山及韭菜,藉著菜清平衡吞拿魚的油感鐵味
醬油鹹味沒有掩蓋食材本色,不過淨食的確會愈覺濃重,需要配杯清爽飲品
自家製レモンサワー ¥650加入了店家特製的Lemonade Siroop製作調酒,唯味道偏甜略淡
此時見隔離枱食得津津有味,點了鹹甜兼備的塩キャラメルフライドポテト ¥550作調劑
實物是澆上海鹽焦糖醬的炸薯條,在餐廳裏屬不多見的配搭,無論如何,有炸物相伴更佳
主角だし巻きと牛しぐれ煮 ¥680蛋汁充沛,軟綿蛋卷裹滿濃郁橙黃蛋汁,送飯一流
當然,同場的牛肉時雨煮也未失色,調味得宜,微甜點綴肉香,相當家常的味道
其午餐版本貴幾百円,附刺身漬物、白飯及熱湯,值得與否就各有各睇,只知有時會售罄
除此之外,店家亦精選大阪本地特產河内鴨入饌,炮製出鴨肉他他及炙烤Tataki等菜式
河内鴨特以高粱、大豆、魚粉及大米作飼料,自由放養,且不施加抗生素或生長激素
繁殖期為75日,比一般的日本合鴨更長,務求令其肉質富嚼勁及油脂夠豐富
眼前透出白脂的河内鴨すし ¥600正正是色澤紅潤,入口彈牙無筋,略帶鹹香而不肥膩
或者外觀紅得會讓人有些卻步,但其實不帶半點腥膻,與醋飯同食更易為人接受
後記一下,離場時風頗大,店家貼心地送上暖包,因此稍有加分呢!
日本大阪府大阪市中央区徳井町1丁目4-10 イースタン船場ビル1階
+81 70 9016 4643
星期一至六 1130-23
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