嗜辣方能遊韓？非也，新收錄於2025年首爾米芝蓮指南的능동미나리 陵洞水芹菜正是佳例
最初留意到店家，倒不是因為米記點名，僅僅因其綠油油的賣相而好奇箇中滋味
下著過雲雨的午飯時間，恰巧得到最後一席，避雨之餘可卸下通宵後的倦意，輕鬆等食！
選以清道郡華岳山天然水生的水芹菜為重心，苦辛並重，據聞有助清熱解毒、護肝減脂
由較顯清鮮的生牛肉拌飯，到重口味白切肉及肥腸火鍋均有其坐陣
全日第一餐，點份看似味清暖胃的능동미나리곰탕 陵洞水芹菜牛骨湯 ₩15000更合宜保險
滿碗青綠有如荷塘，水芹碎隨湯蕩漾，爽脆帶一絲草青辣味，藉此拱托出柔和牛肉香氣
標榜採用頂級韓牛牛骨熬煮出靈魂湯水，點滴清澈，只帶少許油脂，並無半分膩膻
牛骨湯實為湯飯，綿腍肉片量又不少，即使不自行調味也有淡淡肉鹹
配搭蘿蔔泡菜、甜辣醬魷魚及略為澀辣的芝麻葉沙律，隨時予以味覺刺激，更是生色
능동미나리 陵洞水芹菜
서울특별시 용산구 한강대로40길 28 1, 2층 首爾特別市龍山區漢江大路40街28 1及2樓
+82 507 1388 1035
星期一至五 11-23 六及日 1030-23
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