2018年是離別的年份嗎？繼先前不時去的店家結業後，輪到長沙灣的柚屋 Yuzuheya
以柚子為主題，不論是鹹食還是甜點都一一包羅，徹頭徹尾的「柚」屋
精挑細選，用上日本櫪木縣万葉柚子，三十年老樹的果實，只為了甜度高而果香濃
小小店面容納不了太多趕來道別的客人，等位是必然的，大概四十分鐘後便已入座
柚子醬油湯底已售罄，不過既為名物之一，怎樣也要嚐一嚐柚子胡椒雞扒味噌拉麵
湯底重鹹，尚有一絲柚子香縈留，柚子部分沒有想像中出眾，本以為會有些少果酸呢
拉麵底煮得恰到好處，條條分明，彈性與嚼勁猶存，放涼後都沒有過爛的問題
日本流心蛋對版富蛋香，可惜湯太多，胡椒雞扒浸在湯中，削弱了皮肉香氣
若到剛可現出食材及拉麵的湯量會更佳，也就不怕破壞雞扒香味了
告別前的四天限定款式，minimaldesserts的出品——柚子檸檬伯爵迷你戚風
柚子檸檬忌廉以雙重酸甜果香營造夏日清爽氣息，點上果蜜果皮，醒胃而不帶奶膩
伯爵茶蛋糕體茶香十分明顯，亦沒有粗糙的大氣泡，濕綿順口的質感得以保留
在各款特飲之間舉旗不定，最後選擇了心形玻璃杯奉桌的朱古力抹茶鮮奶（熱）
從旁邊可看到抹綠、奶白及可可棕色分層呈現，不過聽聞凍飲的賣相更吸引
味道屬清淡類，須充分拌勻再喝，朱古力味僅是一閃即逝，好在茶味濃而不澀
另設柚子系列，柚子朱古力、柚子梳打及柚子綠茶等冷熱飲俱備，好讓一眾柚迷滿足
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