2018年6月14日星期四

FLIPPER'S-平民班戟批入手

自從上年還是前年在香港引爆熱潮,梳乎厘班戟之戰越演越烈,愈多店家決意參戰
年中嚐過數間較受注目,甚至是好評如潮的店家出品,但集郵集漏了港島這一家……
來自日本的奇蹟之班戟FLIPPER'S進駐希慎後,每次路經總見長長人龍
說實話價位並不平民,加上不太喜歡排隊,期望有日人少少時可以直入,結果一拖再拖
好在最近推出了外賣班戟批,定價相宜得多,只是每日限量60件,要買就真要趁手




班戟批 Pancake Pie $32設兩款口味:原味、檸檬芝士,了解我就知道我必選後者
不過也不代表要直接放棄原味,夾有濃香楓糖吉士,甜潤而未過火
至於檸檬芝士味帶有檸檬的一點酸,芝士忌廉亦不算太稠膩,相對之下開胃吸引一點
班戟非入口即化的一種,而是如海綿般富彈性的質感,而且氣孔不太大,不怕粗糙鞋口
話說外賣帶走都提了好一陣子才享用,幸好酥皮批餅暫時仍能抵擋到水氣的攻擊
酥脆如常,不會吃得滿口酒膩,表面又不黏手,重要的是與班戟的質感也算相襯
若然面對餐牌上破百的出品有點不確定,班戟批大抵是入門試味的必然之選

2018年6月9日星期六

2018 韓國 首爾|버터핑거팬케익스 Butterfinger Pancakes - 家常感甜蜜熱香餅 ( South Korea - Seoul )

朝早六七點經已到埗,落機前吃過飛機餐仍見飽,直接跑景點就不成問題
但當上午行程提早結束,在享用米芝蓮二星Late Lunch之前,還是先需要一點糖氣補給
走在狎鷗亭一帶,意外地遇上以熱香餅為名的Butterfinger Pancakes
幾乎爆滿,好在剛好有客離座才不用久等,之後愈見人多,快手快口方便別人就好了
一人用膳,職員都照樣安排空出來的四人桌,沒有搭枱這回事,亦不會催交枱


鹹點由All Day Breakfast、漢堡到肉排一一盡錄,更有Mac & Cheese及Egg Benedict
甜食除了招牌熱香餅外,窩夫和法式多士也甚受歡迎,還有多款冰沙、奶昔特飲坐鎮
每年設春夏及冬春兩轉餐牌,餐目未至於大翻新,但在口味配搭上會按時令更變


以為選定核桃薑餅熱香餅 Pecan Gingerbread Pancake ₩7800便無後續?
非也,糖漿分為楓糖和蜜糖牛油亦有原味、蜜糖雲尼拿及你不會植物牛油
選配紅酒蘋果,吃得出的酒味又不至嗆;大路款則有芒果、菠蘿,多選每款₩1700
回歸正傳,一碟三塊鬆綿而且力保濕潤的核桃薑餅熱香餅,作為主角確實不失色
內藏核桃碎,嚼咬之間添咬口及果仁香味,與淡淡的味及肉桂香相配
不過比起香蕉果仁及忌廉芝士Mozzarella等款式,核桃薑餅還是更襯冬日聖誕呢

버터핑거팬케익스 Butterfinger Pancakes
서울특별시 강남구 선릉로152길 11 首爾特別市江南區宣陵路152街11
+82 2 3448 1070
每日 830-3

2018年5月30日星期三

2017 英國 曼徹斯特 - 1 - END - 期待有緣發掘更多 ( UK - Manchester )

1 - END: The John Rylands Library> Town Hall> The Manchester Museum> Gorilla> Home Sweet Home> Manchester Coach Station
YHA Manchester Hostel
Cost List



繼先前的公共圖書館,路經據聞充滿哈利波特魔幻感覺的曼徹斯特大學附屬圖書館——
150 Deansgate, Manchester M3 3EH, United Kingdom
圖書館為一級保護建築,自1900年起開放予公眾,可惜是回時間點對不上所以未能內進
後再遇一新哥德式建築——Town Hall http://www.manchester.gov.uk/info/500323/town_hall
Albert Square, Manchester M60 2LA, United Kingdom
市政廳是多用途一級保護建築,結合接待室、市長宿舍、各部門辦公室和會議室等設施




早早來到曼徹斯特大學的The Manchester Museum http://www.museum.manchester.ac.uk/
The University of Manchester, Oxford Road, Manchester M13 9PL, United Kingdom
免費入場,每日早上十時開放至下午五時,一年只有四日休假
由古埃及、蘇丹文明與近代生活,到動植物、真菌及昆蟲學,館藏涵蓋範圍甚廣



場內大量藍色人仔與4月1到6月30日的期間限定展覽Shabtis: Suspended Truth相關
為敘利亞藝術家Zahed Taj-Eddin的裝置作品,展示移民乘船跨越地中海尋找新居地的經歷
二百多件Shabtis分佈於館內不同角落,主要在Ancient Worlds Gallery展出
希望公眾反思從古至今人類思想及行為等因素如何推動人們改善現有生活及探求未知將來




Fossils, Minerals and Meteorites Gallery就展出了多款化石、水晶礦石及太空岩石
當中包括火星及月亮隕石樣本,難得可近距離見到來自太空的實物,不再只有影像描述

說到早午餐的話,就是Eggs Benedict了!跑行程也不忘餐,選址人氣熱點Gorilla
店家更有供應數年來大受歡迎的炸雞窩夫,不過此行想吃傳統些少的款式,還是無緣

下午又要起行搭巴士過城,預足時間,背著行李一路慢慢移動返市中心就好
路過有聞是全英第二大的唐人街,起首已見牌坊掛起「曼徹斯特中國城」的牌匾
Faulkner Street, Manchester, M1 4FH, United Kingdom
聽聞農曆新年時甚至會有舞龍舞獅及歌舞表演等,區內街巷將滿是新年的大紅色
不過未曾在華人色彩甚濃的外國地區過年,在瑞典的時候就是大家隨便吃頓飯就算數
因此不清楚感覺如何,但明顯的是,終究不比大部分親友齊集的香港來得熱鬧(廢話)

走著走著,看見周圍坐滿企滿人的哥德式方尖塔,中間置放一尊雕像
實為建於1866年的Albert Memorial,是為紀念Prince Albert,即Queen Victoria的王夫
Albert Square, Manchester, M2 5DB, United Kingdom
Prince Albert大力推動英國藝術及藝術教育的發展,亦在不同方面輔助女王
英國不乏以他命名的事物地點,而曼徹斯特的Albert Memorial更是一級保護建築


趁還有時間回到Great Northern嚐甜,重口味的選擇——Home Sweet Home
翻糖蛋糕款式多樣,實在太可愛,獨享更覺選擇困難,最後決定是Oreo香蕉口味
其實尚見窩夫、炸雞、肉扒、奶昔等Comfort Food,如果一大班人聚會齊分應該幾正

Great Northern Warehouse https://thegreatnorthern.com/原為市內最大的鐵道商品交易所
235 Deansgate, Manchester M3 4EN, United Kingdom
自1954年關閉後,曾用作停車場,後改建為公共廣場,旨在成為市內文化藝術娛樂中心
餐廳、酒吧、健身室、戲院、地產代理和服飾店等全都是老生常談,這邊甚至有賭場
而Great Northern Warehouse周邊都有不少食肆、Club和Pub,可說是消遣場所的集中地


首試Youth Hostels Association 青年旅舍協會的旅舍,回想以前有會員證都未曾住過
Potato Wharf, Castlefield, Manchester, M3 4NB, United Kingdom
隔近Museum of Science and Industry,在運河旁,第一眼已感覺清幽舒適
四人房床位一晚盛惠£12,下午兩點開始Check-in,早上十時前要Check-out
到達後第一件事是連接免費Wifi,被舖整齊,至少視覺上清潔,也不須特別整理什麼了
房內有獨立衛浴設施,間格跟在北歐短程郵輪上的相近,但空間大些少,記得自備毛巾
同房有兩位德國女孩,雖說大家都是「畢業旅行」,但她們是高中畢業,年輕啊……

洗手間內經常會看到以下指引:「請勿將抹手紙及衛生用品棄置於坐廁內。」
但YHA提提你:未繳帳單、不要的內褲、前度最愛的T-shirt、你的希望與夢想……
統統都不應拋進坐廁中,不過可以掉入隔離垃圾桶。

下列為旅行食宿觀光開支:

National Express單程Leeds-Manchester GBP4
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YHA Manchester Hostel(1 night) GBP12
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Rosylee GBP19.95
Gorilla GBP7.5
Home Sweet Home GBP4.5
其他食物 ~GBP0.5
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Postcard+Stamp GBP1.77
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GBP51
大約總數:HKD540

「祇有再度一訪才會覺得完滿,曼徹斯特是個兩三日走跳遊絕不夠喉的精采城市。」
如果有人問我此行感想,我只會有這套公式化的答法,因為自知意猶未盡
不單是覓食好地方及旅遊必去景點,也會想到一些商場、店舖打個轉

長時間逗留的話,一切似乎變得平常,正如以前在斯德哥爾摩時總待在宿舍上網煮飯仔
結果到了要離開的時候才發現有太多未發掘的部分,因此要一再回眸
人就是如此,留餘地,我就是如此;所之「珍惜」及「後悔」至會頻頻出現於人生之中