2015年7月15日星期三

Little Break-小休處

某日瀏覽Facebook的時候看到友人提到一家叫Little Break的咖啡廳
她指本店那邊質素可以,有機會想試試上環新店
一晚跟另一位好友覓食,剛下班收早就去遠一點,來到中上環一帶
經過Little Break的時候有種驚醒的感覺,原來在這裏,還算就腳

新店剛開業有優惠,所有食物飲品都有八折外賣咖啡$30
但限期到什麼時候就不清楚了,總會突有變數
初時沒有為意,我們要離去的時候發現玻璃外有人正在張望什麼的
到外面一看,原來另一邊有小角落擺放著餐牌,還有少少遮頂不怕淋雨滴水

店內用色跟門面一樣,主要為正黃色,舒適又令人放鬆,突然想起那堆emoji了
環境裝潢不死板,單說座位已分幾個角落,卡座,一般餐座,圓枱及高枱
無論是自己一個,還是跟數位親友同行都可以找到合適的位子

晚餐時間為下午六時至九時,套餐款式頗對我們胃口,總想多點一人份
店方十分誠實地列出海鮮的用料,讓客人有根有據
這裏還有供應酒精飲品,當然,在咖啡廳想點杯咖啡亦無不可

風乾火腿蜜瓜沙律(餐)就是一角青綠蜜瓜肉,以火腿舖面
喜歡的一點是店方用上黑醋醬,酸甜味道在稠身底蘊之下更是突出
巴馬火腿鹹香同時不過膩,清甜爽口又多汁的蜜瓜解膩不錯
另有少許沙律菜可同食,那就更加不會說吃完覺得油膩飽滯了吧?

餐湯為忌廉湯,白白一碗感覺頗有罪惡感
稠度一般,但有點黏口,若果更為稠身也許更為親和
湯面點上的橄欖油其實有點膩感,本來忌廉已經夠潤,再加油似乎有點過火
不過旁邊的麵包鬆綿,內裏濕潤香口,不沾湯單食也不俗

芝士汁海鮮意大利扁麵 $188

考慮要選意大利飯或是意大利麵,店方推薦這款海鮮意大利麵
再者我倆都擔心在一家咖啡廳點意大利飯,奉桌的成品會伏味處處
結果投向此款的懷抱,看到成品似乎沒有下錯決定

先趁新鮮煮好,嚐嚐意大利麵,畢竟是餐點靈魂
熟度剛好,柔軟間帶煙韌,並有少許爽口嚼勁
濃郁稠厚的芝士汁緊緊裹上,沾滿麵條每一分每一吋
鹹香不會太重,芝味豐盈,加少許香草後未覺太膩口

虎蝦及帶子置於意粉面頭,十分搶眼,叫人不禁注目
虎蝦可以輕鬆去殼,蝦肉全熟但不失水分
爽口帶彈性,還能保留一點清甜鮮味,連著醬汁及香草同食配搭不錯
帶子煎得略帶焦香,未會煎乾水,保持微微彈性
受熱均勻,而內部依舊帶嫩,沒有老韌的問題,鮮甜不腥
馬拉蜆份量不少,蜆肉帶汁,算是爽口,鮮味間有淡淡鹹香

香煎紅星班魚配檸檬牛油汁 $198

就在我們比拼捲意粉捲得整齊之際,另一道主菜上桌
最矚目的當然是紅星班魚柳,金黃色澤看似炸過一樣
魚皮薄脆香口,不會焦至燶苦,表面也沒有過份滲油,誘人得很
皮下附著薄薄一層膠質,配上那嫩滑雪白而又絲毫不腥的魚肉就更吸引了
不帶骨,完全適合我們這些懶人,稔中帶爽的魚肉又易對分
澆上微酸的檸檬牛油汁,加上大量香草,味清不膩

一旁的蕃茄酸甜多汁,還有少許煎香的焦意,不會只有青味
嫌太酸清的沾沾牛油汁,滋潤一下,油香讓其不單調

這裏的薯菜竟不是常見的基本款薯條,而是粗身蕃薯條,我們簡直要搶食
沒有到過Little Break本店,但提起蕃薯條時店方指是人氣餐點,所言非虛
食薯條用手拈才爽快,吃完不會滿手油光這點不錯
避免放涼變腥,極速清光魚柳之後我們專注在意粉上
但薯條放涼都沒有滲油或帶一股油溢味,依舊的香甜惹味

自家製特色甜品(餐) +$38

是日甜品為抹茶蛋糕,另外會附上一小碗輕輕灑上抹茶粉的忌廉
蛋糕外層甜脆微硬,但仍是不需用刀也可分的程度
茶香濃郁,雖然欠了點甘,但不苦不澀頗順口
蛋糕只有近底的部份夠濕潤,其餘的都乾身,幸好尚算鬆軟
有趣的是店方給我們甜品匙去吃,單是要戳破頂層外皮就已經困難,結果碎屑滿盤

Bailey's Mocha 單點$78

覺得有趣因此點了來試試,在香港似乎不多咖啡廳有咖啡調酒
老實說酒味不濃,Bailey's原本已經甜濃得很,並有奶滑感
混入加添了朱古力的咖啡,甜上加甜,更是平易近人

伯爵奶茶 單點$41

又是一款不多見的奶茶,不是港式那些,只是因為Latte加上Tea製成
奶香比起伯爵茶香味更為突出,因此那陣本就清淡的伯爵茶香愈是減弱
好在甜度控制得恰到好處,茶香自然沒有消失殆盡

順帶一提,這兒叫做Little Break不是沒有原因的
不說店方原有概念,整個感覺就是慢活態度,什麼事情均是慢板進行
另一角度想,我們難得有慢下來的一刻,也要感謝它
若果想輕鬆歇歇,或者這裏的悠閒節奏會啱你心水

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