久違偕友覓食，一會圓方演薈廣場的新成員안주 ANJU，融入西式料理的新派韓國酒館
說是以酒為主，以食為輔，但餐牌其實琳瑯滿目，想飽肚或要輕食都悉隨尊便
飲品方面除了韓國燒酒、馬格利米酒及調酒等外，還有一些無酒精特飲可供選擇
而店內的亮色搶眼壁畫及霓虹燈裝潢充滿玩味，正好可以逐漸消減工作後的倦怠感
是晚匆匆趕至，已然夜幕低垂，快手揀好心水，有咩事真係飲番杯先再講啦！
前菜便見出乎意料的配搭，原生蕃茄泡菜布拉塔芝士 $168以泡菜及芝麻葉等點題
相比起坊間意式的清爽，這道則是酸辣味重，刺激得多，並得軟滑芝士作緩衝
紫菜脆脆香口又未會油淋淋，並營造出質感對比，吃起來更是開胃，不覺膩口
其後有醬油帶子鮑魚 $178，帶子嫩滑微甜，切成幼條的鮑魚絲毫不韌
為襯托出海鮮本有甜味而以醬油醃製，再伴三文魚子及蒜片等，在複合調味下未至太鹹濃
呷一口身旁的Melona Soju $138，設士多啤梨、蜜瓜及芒果味，酒清偏甜，不算藥水味
名副其實，附有原條Melona雪條，既為調酒，又可以直接當甜品享用，一舉兩得吧？
進入正題，美式海鮮煮手搖袋的變奏版韓式海鮮拼盤重磅登場！
自選三款或以上海鮮，配上經典辣海鮮湯，若然不嗜辣的話也可選魚餅蘿蔔湯
友人所揀的鮮鮑魚 $158（三件）甚是彈牙，而翡翠螺 $98（300克）則不乏甜鮮
還有算厚肉的北海道帶子 $178（五件），以及蘿蔔、翠肉瓜及菇菌等配菜
海鮮湯帶辣但溫和易入口，並非一味死辣，喝著就想來碗飯，倘若海鮮再入味點就更過癮了
選用三黃雞製作的韓式炸雞 $198無改冶味，稠醬覆面也依然酥脆，辣中帶微微甜酸
炸雞肉香而不乾柴，好在沒有附著厚層肥膩油脂；件件大件頭，切細些少也許更方便食用
至於醬烤五花肉 $208肥瘦相間，鹹甜調味恰到好處，飄著微焦肉香而來
旁伴生菜及芝麻葉，可加蔥蒜或辣椒包肉同食，但不沾醬反能讓肉味更明顯
賣相豐盛吸引的大蝦辣味炒年糕 $268也是具代表性的韓食，大蝦肉彈不老，醬辣帶甜
自家製年糕並非常見的長條或片狀年糕，形狀倒有點像芋圓，掛汁之餘，煙韌富糯感
炸芝麻葉豬肉餃子 $92薄裹炸漿，熱辣香脆，以芝麻葉包捲豬肉及墨魚碎餡，輕滲清香
不作選擇，三款甜點全都要；迎來糅合咖啡及燒酒香氣的Affogato $78（或配馬格利酒）
基底是榛子雪糕，佐以脆莓乾及餅碎等增添層次，構成了所謂的「大人的口味」
接下來想清一清，非常討喜的燴洋梨 $78不只有清甜梨肉，更見薑香雪糕坐陣
同時綴上士多啤梨、紅棗等清爽配料，整體來得和諧，沒有一員會喧賓奪主
嫩滑燕麥奶布丁 $78雖甜但無奶膩感，伴糖漬柿肉、粟米片及米果等，隱約流露韓式風情
