2018年2月18日星期日

2017 英國 利物浦 - 1 - END - 日行四萬步不是夢 ( UK - Liverpool )

1 - END: Liverpool Football Club> 60 Hope Street> Liverpool Town Hall> Liverpool ONE> Hotel Chocolat
Sefton Grange
Cost List



行完船塢區時間尚早,只是早上七八點,留在原地實在沒什麼大作為
加上陽光普照,在晴朗的一天出發就儘管去旅行去到盡,順勢上一上山又如何?
事先聲明,本人並非足球狂迷,單純是好奇球隊的主場基地的模樣
不過在數年前也曾因一道橋而決定去某某非觀光熱點的城市,現在走幾公里實屬小事




晨早起行,路上遇見的大部分是趕去上班的人們,越行越上,人煙越是稀少
途中路過公園、工廠、廢墟,當中不乏拍照的「小秘境」,在藍天白雲下更是美妙



路上不時看見SmartWater https://www.smartwater.com/的警惕告示
SmartWater是專注於預防及打擊罪案的公司,業務覆蓋英國、歐洲及南美等地
公司名直接譯番做中文——「醒水」,其實又幾啱個意境喎!



由Albert Dock出發,按照一般速度,須步行差不多一小時
無論去利物浦Anfield Stadium還是愛華頓Goodison Park都要行五至六公里左右
因為兩會距離不遠,在分岔路口一邊轉入Walton Breck Road,另一邊直行Walton Lane
然後,我選擇的是就近的Liverpool Football Club http://www.liverpoolfc.com
再三思考後決定不會參與導賞,在場館外繞一繞,滿足好奇心就可以了
而且,如果有旁人同遊討論足球,但我自己一無所知又非熱愛似乎也頗尷尬吧?

在倫敦的時候未嚐英國特色鬆餅,不想遙遙無期拖下去,隨即在利物浦補完
選址於友人力讚的60 Hope Street,得米芝蓮及AA指南推介,網民對其評價也不俗
餐廳在午飯時間已開始供應三層架下午茶,價位相宜,亦附英式鬆餅,正合我意:


午飯後直接到旅舍Check-in,卸下行裝之餘,固然要洗漱一番,再舒舒服服出門逛逛
在利物浦沒有太多行程要趕,有些時間添置旅途上會用到但帶不夠的零碎物
三四年前去旅行尚且會帶行李箱,但現已轉用大背囊;首要是搭廉航有行李限制想省錢
其次是覺得拖地行幾污糟,目睹過融雪時灰雪泥沾滿輪子的情景,用喼時有點猶豫
除非像Exchange般要留較長時間,又要帶電子設備及厚重衣物時,行李箱才派上用場
背囊內只備有必需品,即衣物、充電器、藥物及急救用品等,其他就邊走邊買邊用罷了


購物團中加插一級保護建築Liverpool Town Hall http://liverpoolcityhalls.co.uk/town-hall/
如果想更加深入了解,不妨參加約個半小時的導賞團,並可於官網預約購票
成人每位盛惠£5.5,十六歲以下小童免費,但須有成人陪同才可參加
踱步至Liverpool ONE https://www.liverpool-one.com/,與清晨冷冷清清的模樣截然不同
5 Wall Street, Liverpool L1 8JQ, United Kingdom
包羅衣飾、傢俱、書籍、玩具及電子產品等,連食肆都有超過十國菜式可選
周邊綠意盎然,商場有部分走道是露天設計,採光度高,天氣好的話逛得格外自在


數度遇見英國朱古力品牌Hotel Chocolat http://www.hotelchocolat.com/uk的咖啡廳
天氣稍熱,加上逛得口渴,一杯冰涼Ginger Chai & Cacao Teaolat £2.5來得正好
加有白提、蘋果及蜜桃果汁,標榜含維他命B3、B6、B12
輕淡的可可香氣滲透茶中,不加甜味劑,帶點果酸頗開胃,喝罷依然清爽
話說此品牌不久前也在香港開設了零售店,除精緻朱古力外更有售可可啤酒和雪糕呢


利物浦的唐人街,牌匾上印有中國城三字 http://www.liverpoolchinatown.co.uk/
Liverpool L1, United Kingdom
一帶則內結集多家中餐館及商店,而華人社區也會經常組織各式各樣的活動
附近的Liverpool Cathedral http://www.liverpoolcathedral.org.uk/則大字寫明免費進入
St James’ Mount, Liverpool, L1 7AZ, United Kingdom
不時舉辦由基本的禱會和冥想,到講座及演奏會等,可在官網詳閱活動日程



利物浦宿一宵,入住自助旅館——Sefton Grange http://www.seftongrange.co.uk/
60 Croxteth Rd, Sefton Park, Liverpool, L8 3SQ, United Kingdom
Check-in時間為下午兩點,早上十時Check-out,單人房一晚叫價£31.5
聲稱有250Mb免費WiFi,訂房付款後會收到大門密碼,入房就見鎖匙及住房須知
需要與其他住客共用洗手間兼浴室,就在我房間的轉角位,一邁步已到,十分方便
旅舍有職員打理,地下一層就是管理員辦公室,同層也有簡簡單單的Pantry
多的是方包,可配果醬、牛油;茶、咖啡、牛奶、朱古力等齊備,更有紙杯以供外帶

下列為旅行食宿觀光開支:

National Express單程London-Liverpool GBP6
市內巴士兩程 GBP4.6
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Sefton Grange(1 night) GBP31.5
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60 Hope Street GBP16.95
Hotel Chocolat GBP2.5
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Postcard+Stamp GBP2.67
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GBP65
大約總數:HKD702

明明只在城市內轉悠又早歸,但不知不覺中背著行李也能在一天內走到四萬步
平常穩坐用電腦良久,難得旅行時活動一下,這次更爬上山坡,大汗淋漓但心情舒爽
話說回來,以往聽友人說利物浦人的口音略重,會讓人懷疑自己識唔識聽英文
要說Scouse方言就難以理解,若是一般我認識的英文還可以挑字聽得懂
不過有感他們的語氣似乎很激動(?),不禁聯想起說出口特別鏗鏘的德語
然後行為舉止也比較……可謂不拘小節?有點……大剌剌的感覺
有聞那是球迷城市的熱情態度,可惜我遇到的不少是禮貌普普的一派,機緣吧?


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2018年2月16日星期五

Mira Moon-The Champagne Bar-斧頭扒粉嫩時刻

記得初次踏足設計中西交融的Mira Moon,為的就是The Champagne Bar
近三年後的今夜,我們依舊呷著甜酸氣泡感,而嚐的則是更加豐盛的道道美饌
儘管今次我們著眼於Tomahawk,但是見Nibbles款式多樣,也禁不住食指大動
單點價位由五六十到百七八不等, 湊齊三款會另奉Mini Blinis and Dips
另外,點選兩杯Veuve Clicquot會伴配三款大廚推薦的Nibbles,叫價$388+10%
若是人多勢眾的話不如直接開原瓶,加附五款自選Nibbles也只需$1088+10%


由Nibbles先出擊,第一道先有輕巧的White Tuna in Romesco Sauce
白吞拿魚肉質緊實,保持濕潤不柴,並有薄脆點綴豐富食感
Romesco Sauce酸酸甜甜,滲出輕輕椒燻香味,開胃又不會刺激
Octopus in Paprika Sauce味道有幾分似小時候吃的帆立貝零食
八爪魚不會硬韌如橡皮,倒是吸收醬汁水分,每口也散發甜意

Razor Clams in Brine以鹽水法留住蟶子的軟彈質感,又不太影響其本味
選用雙色魚子點綴,色澤多彩之餘亦點出鹹鮮,伴襯蟶子的清甜,不會喧賓奪主
黑漆漆的Prince Squids in Ink賣相也許非大眾所好,不過味道就是親和派
將墨魚腳釀入墨魚筒,彈性十足,又不會過份硬韌,而且甜鮮無腥氣

Smoked Anchovies with Piquillo Pepper富煙燻香,不帶魚腥
火腿Pincho不罕見,但Serrano Ham with Camembert and Fig Jam依然教我心動
選用了綿軟奶滑的金文拔芝士,配搭鹹香少膩的風乾白毛豬火腿
再有甜美無花果果醬,在濃潤食味中點出對比,少分膩感,多分回味


重頭戲即將上演,我們最期待的Grilled U.S. Prime Tomahawk出現了
肉汁爆棚,源源溢出,質感仍富彈性,中心極其嫩身帶嫣紅的部分也絲毫不韌
吃到最後仍意猶未盡,起出骨邊肉,感受薄肉位的濃濃焦香與肉味,教人陶醉
標明是二至三人用份量,但倘若有點選其他菜式,其實四五人分也無不可
另可加點各式配菜,包括Roasted Semi-dried Tomato及Burnt Cauliflower
我們所選的伴菜經過輕烤及調味,富焦香且不帶菜青,間中清清味蕾再戰也不錯

一份看似簡簡單單的Dark Chocolate Mousse卻叫我飛快地清光
沒有太多的修飾,可可苦香沁人,細緻柔順,突出而不會過份濃烈
慕絲稠郁,可更密滑,不重奶膩,只是略為帶潤,未有蓋過朱古力的香味