想不到同事說的「旅行比在香港更易遇到朋友」真應驗了!
前一天才與朋友在街上「立聊」一番,這晚就要與將近十年沒有見面的友人即興飯聚
在重重篩選之下,決定嘗嘗在Instagram上經常現身,紅極一時的고봉당 Go Bong Dang
可惜雖已專揀相對地就腳,而且觀光客較少的龍山店,但忘了撞正Happy Friday收工人潮
經歷人山人海的一小時,好不容易才到埗;好在店內角落尚有位可速速入座,一切全靠運氣
計過度過,似乎三道菜套餐A ₩52000更合味道又抵試,唔多講,早嗌早填肚
(餐牌上的烤燉肋骨價錢為一人份,最少須點兩人份)
人氣爆棚的인절미떡구이無疑是主角,且須趁熱享用,今餐要倒過來先吃甜點了
纖薄酥脆與軟糯煙韌的結晶,灑滿黃豆粉添香,無論蘸煉奶或蜜糖都相當契合
味道跟平常的黃豆粉年糕無異,不過雙重質感和牽扯拉絲的視覺效果為其大大加分!
看似是空氣感十足的金黃蓬鬆抱枕,只是畢竟真身為年糕,飽肚感可不容小覷,分享為佳
大堆頭的招牌燉肋骨在此成了綠葉,無他,돌판김치등갈비찜邊食邊煮,即是可以從從容容
每條肋骨都肉量滿滿非孱仔,香而不膻,連帶脂肪不多也不會韌柴
配搭酸辣泡菜及大量芽菜就更減膩,唯獨其「普通辣」對我而言已是不時要搵水𠺘口的程度了
嗜辣的朋友可選較為乾身的돌판양념등갈비구이,睇色水估計更刺激,跟餐應可補錢升級
由解酒變成解辣,백합탕的開口蜆肉份量不少亦無沙,湯清但頗鹹,幸帶微甜提味搭救
最後要提表現意外地不俗的생바나나막걸리 ₩10000,竟呷出自然的香蕉味道?
甜度恰到好處,入口偏為清爽順喉,感覺是將香蕉果肉攪拌進馬格利酒般,甚得人歡心
고봉당 Go Bong Dang





















































