2016年5月8日星期日

2016 盧森堡 盧森堡|1 - 天公造美輕鬆出行 ( Luxembourg - Luxembourg )

1: Pont Adolphe> Gëlle Fra> Place Guillaume II> Grand-Ducal Palace> La Fournée Dorée> Musée d'Histoire de la Ville de Luxembourg> Bakes> Pirate Ship Playground



經過凍檸水的一夜,第二朝依舊無懼寒流,勇敢前行(繼續吹)
沒有怎樣計劃的隨心之旅,只是在Google Map上作了幾個記號,順路的話就去看一下
幸好仍是陽光普照,晴空萬里的一天,睡到自然醒(還是清晨)再出遊有夠爽!


想不到在這邊遇上漫畫店……唔通連個天都見我宅?




Elephant Parade中的其一作品--LEO(Luxembourg Energy Office)
Elephant Parade為宣傳及籌款支持大象保育的世界活動
2013年時在盧森堡及鄰近的德國城市Trier展出,在2014年到過香港一趟,也許略有所聞




想說的是……著名的Pont Adolphe正在維修中,大概2017年就會再次露面
1116 Luxembourg City, Luxembourg
1903年建成,據說是盧森堡獨立的象徵,無緣一會了


Gëlle Fra--Monument of Remembrance
Place de la Constitution, L-1478 Luxembourg City
此為1923年建造的戰爭紀念碑,紀念第一次世界大戰時付出的盧森堡國民
不過第二次世界大戰時俾德軍移走左,1984年先重建,象徵抵抗侵略及自由



Place Guillaume II原本係修道院,變成廣場後以以往的大公爵威廉二世命名
聽講呢度係舉行露天音樂會既場地,地方雖小,但人本身唔多,圍番數恰到好處
當日去到恰巧遇上有市集,其後見到有啲Blogger寫去到見到咩都冇,心諗自己幾好彩


還記得以前旅行或是出門在外(香港),看到紀念金幣就總想製作一個
因為金屬比起明信片耐放,而且有特別的圖案花樣也有收藏價值
只是近來心態轉變,還是明信片來得貼心,手寫字跡更為真實
就算只係亂9咁寫,字裏行間表達既都係果一刻最原本的心情體會
BTW,盧森堡特別興賣皇室成員既相片明信片……唔知咩事,也許係當地好受愛戴?



Alima係盧森堡本地既連鎖超市,分店唔多(不過盧森堡本身就唔算係周街超市便利店)
此為難得可以係市中心一見既超市,平時超市有既野都有,價位可以接受



Grand-Ducal Palace就近市中心,交通十分方便既宮殿(之前去好多都係近少少郊外咁既)
17 Rue du marché-aux-Herbes, L-1728 Luxembourg City, Luxembourg
很久以前說是大會堂,但曾經損毀,復修加建後1890年開始才成為大公爵的宮殿
夏季會有導賞團,除星期三,不同時段以不同語言進行活動,詳見官網



如前文所提,依然是十分悠閒,沒有太多景點要趕,輕輕鬆鬆晨早起床就去食個晏既節奏
沒有特意去番車站果頭,留待最後一日去搭車前先一遊
今日就再次留守係中心一帶,周圍行行食食觀察人們生活動態也不錯


窮拎表示,食既依然係包,但咬包的同時都要叫做唔好咁寡,要有少少特色
特色呢,就是法包……對!因為盧森堡鄰近法國嘛,所之當地基本上法國菜多
這次吃的是有點家庭風的小店子--La Fournée Dorée


Musée d'Histoire de la Ville de Luxembourg
14, rue du Saint-Esprit, L-2090 Luxembourg City
曾獲獎的博物館,在百無聊賴時必去,因為個人認為資訊量大,十分有趣的地方
重點是……我不知道他們是怎麼樣的想法才會把年輕人定義為<21
總而言之,21歲以下的,免費入場(即是我免費入場了XDDDDD)
不過26歲以下學生證,或者等星期四下午六至八時也可以免費入場


以下唔講咁多,俾相睇下就知,入面十分乾淨闊落少人,開揚,幾好行的






不得不停一下,基本上去好多歐洲國家既展館都會見到呢類型既野
係咩野,相信大家都知,而如何去評價歷史,就視乎個人觀感,不論合乎道德與否,亦然
不過可以感受到既係盧森堡非常地想與德國斷絕關係(你都可以話係我睇錯既
不說政治經濟等,因為我沒有如何地深究,但單憑街上所見,親眼親耳親身,一定感覺到
通常鄰近國家既文化係會互相影響,例如挪威、丹麥及瑞典,中國、日本及韓國
文字,係盧森堡主要用法文,德文是難得一見的,人們的語言也是如此;
飲食,講過,法國菜多,德國菜……不常見
就只是這麼兩方面,十分入屋既生活方式,就已經看出是怎樣的不想受影響






此為先前提及,這個博物館所得的獎項--European Museum of The Year Award
何解會有這個獎項?好似就要有獨特環境、富想像既展出闡釋及有創意既教育及社會責任
照樣譯左個要求出黎,然而仍是很虛幻的詞彙,不過環境的話,下面張相解釋到少少


博物館睇片係有小螢幕,加梳化位,仲有俾你擺飲品既扶手,點睇?


一邊是歷年來的發明,而另一邊就是童工的住宿環境
連得米六多少少既我都覺得就黎頂頭,黑暗狹小,只有小小一個窗口位的家……


話說回來,歐洲很多國家都有官方單車出租,這個就是盧森堡的一款



攝於Chocolate House 20, rue du Marché-aux-Herbes, L-1728 Luxembourg City
多款好像是自家的朱古力湯匙磚,即是用一杯熱飲(通常是奶)去溶掉附在匙上的朱古力
這邊的~€4,比香港進口的那款便宜些少,有酒的會貴~€0.3-0.7


今天繼續走路回家,老老實實,又唔係要趕去邊度,無謂花錢搭車
加上我幾中意行路,可能每天走的路是一樣,但路上的景物可是日日新鮮
回家前先去Fischer旗下的Bakes,吃個Streusel Fourré




路上會遇見的Pirate Ship Playground Avenue Monterey, L-2163 Luxembourg
本來好像只是一個休憩處,但想不到在Tripadvisor上竟然有排名
也是的,難得用心佈置成海盜船及航海主題,這兩日來路過都看到有不少合家歡場面


有趣街名--Avenue du Dix Septembre,指的是十.九月
說的大概是1944年9月10日,盧森堡重獲自由,在二戰德國統治下解放

2016年5月5日星期四

瑞典 斯德哥爾摩|StikkiNikki - 有機雪糕嘗出自然 ( Sweden - Stockholm )

由零下十度來到攝氏十五度,對於香港的人們,春夏的腳步才叫做開始靠近
然而,現在已經是五月了,離平常汗流浹背的炎炎夏日只有一兩個月吧?
在遙遠的瑞典,我們穿著長袖衫褲,買了在斯德哥爾摩的第一杯雪糕

StikkiNikki是本地頗受歡迎的有機雪糕品牌,雖說是連鎖的,但只有寥寥六家分店
認住桃紅招牌及卡通牛牛,沒有外來牌子那麼人頭湧湧,卻別有一番風味
路途上巧遇的這家分店在市中心附近,人流不密集,有點偷閒逸樂的感覺
而且碰著陽光燦爛的日子,也沒有冷洌狂風,就怕在戶外吃雪糕會溶太快

每天新鮮製造的雪糕沒有加入任何人工增味劑、色素或是防腐劑
用到90%以上有機食材,均是有有機,甚至是公平貿易認證的
口味也是根據季節而不時轉換,成立迄今就已經推出了超過650款口味
這倒是沒有誇張失實,話說之前去別的分店看過,跟這次的口味已經是截然不同了
花多眼亂,好彩店方都會大大方方提供少少試食,那當然要選一些特別的口味啦

就像這次,除了自己跟友人最後決定買的兩款口味,還嘗了兩款:Messmör及Tin Roof
Messmör其實是乳清牛油,在超市那些都會有售,不過當然不是雪糕的模樣
牛油香氣濃郁而不膩,順滑微稠的雪糕只略帶甜意,出奇地清新,喜歡牛油的可以一試
Tin Roof口味則為雲尼拿雪糕朱古力軟糖朱古力花生
淨聽個配搭就覺得好重口味,但實情是依然輕盈,這也是店家最受歡迎的一款口味

結果友人一試便鍾情於很常見很普遍的比利時朱古力味
也是的,帶一絲苦香的朱古力雪糕看來粗糙,質感實是細滑,而且甜度適中
而我……還是選了之前沒有試過的Vegan Peanut Butter Banana

Vegan Peanut Butter Banana SEK33

店家除了準備普通版本,也有製作一兩款Vegan口味,用的是椰奶堅果奶
當日供應的就有我買這款,以及Vegan Chocolate,選擇少,但好過冇
不像平時見的Gelato那麼細緻,看上去就是岩岩磣磣,內裏亦有些細細的花生碎
香蕉香氣突出,味道完全不假,不會像吃下一大口人工香精
花生味非常淡,只有在香蕉香散得七七八八的時候才會嘗到,當然,膩感無蹤

StikkiNikki
Drottninggatan 90B, 111 36 Stockholm
每日11-19

2016年5月3日星期二

瑞典 斯德哥爾摩|WKB Marieberg - 又一連鎖自助飯堂 ( Sweden - Stockholm )

談起瑞典菜,想要又平又大份,基本上是難得很
雖說平時點主菜後常有沙律麵包等任食,但那些就不是我們的焦點
有時上網搜尋下瑞典菜,無論是高級還是平民,價位都不是我們熟悉的
他們的普通價,也許就是一碟肉丸近百元這樣
(當然,自己超市買一包肉丸三四十粒先三十蚊,但自煮就唔同講法啦)
到最後,網上問起要抵食既瑞典菜,總會看到IKEA的身影

然而,眾裏尋它千百度,瑞典菜式卻不時在Buffé中可見
WKB West Kök & Bar是連鎖餐廳,1989年成立,Gärdet、Marieberg及Västberga三店
90SEK早上9時至下午2時,係啊冇睇錯,真係朝早就已經供應
官網有餐牌睇,每個星期每日既款式都係截然不同
食呢間既原因除左係又平又食得飽之餘,款式都係個考慮因素
除非非常想念亞洲菜,否則我係唔會去食周街都係,仲要平到五六十蚊就有既Asian Buffé

之前提到瑞典既自助餐文化盛行,不過我會真係揀住黎食
好似今次呢間咁,就係見佢會有啲本地既菜式先會選擇一試
有時候仲會有通常瑞典Buffé唔會供應既甜品,尤其係星期三



在這邊吃的自助餐感覺好街坊,因為就如平民飯堂,一餐都係幾十至百幾
係香港既話,唔少Buffet都係酒店餐廳既推廣,印象就係「好似」高級些少
如果講香港既平價Buffet,諗到既就只有伏、品質低劣、填飽個肚、冇款、要爭……
但瑞典呢邊就係抵、質素中庸、款多、不斷Refill、有秩序(排哂隊)、任食冇白眼……
大家的共通點就是,一定填得飽個肚!

其實好多時會忽略左瑞典都係個食魚既國家,因為重點放哂係肉丸野味,或者小龍蝦
今次食到既就係Panerad Torskrygg 炸鱈魚,唔係英式沾漿炸,呢個係撲糠
魚肉係片到薄身去炸,唔係追求厚身啖啖肉既感覺,比較注重香口
十分大氣的一大塊上,未有分成小段,都唔會爛哂出黎
好彩唔會好油,炸得夠脆,冇溢味又唔會腥,不過一食就已經覺得好熱氣lol

另外一味海鮮,Inkokt Lax 水煮三文魚,算比較健康的一道
當然也期望是非常優良的魚穫品質,畢竟是任食的
即使如此,厚身魚扒沒有腥味,略略帶點三文魚應有的油份脂香,亦未覺膩
不能怎樣稱讚它為完美,但以Buffet的標準衡量,合格有餘

Köttbullar 肉丸不能少,附上傳統醬汁及紅莓醬
個人認為還是有點紅莓醬,來個酸酸甜甜的Twist,食落先唔會覺得膩滯

還有炒牛肉片及醃烤雞腿等等的肉類選擇,只是非瑞典傳統菜式就不多說了

然後來個別開生面的Raggmunk 薯餅,薄身而大片,以幼細薯絲製成
平時食開既薯餅就係M記果種,薯仔切粒,整成橢圓形再炸
得意少少既咪有啲笑臉薯餅,將薯仔壓模整個笑哈哈樣出黎
今次瑞典版的就是用比超市見到果啲包裝好既芝士絲更幼身既薯絲整
食落非常香口,仲有些少煙韌,煎過之後當然不乏焦香,但意外地仲有少少薯味


是日飯後甜品除左有常見既三款曲奇:檸檬、果乾及朱古力(會加糖粒)
仲有我好中意既香蕉蛋糕,固然不能說這是瑞典的特色甜品
只是這次嚐到的香蕉蛋糕表面香脆,鋪上了朱古力粒,添點甜味,再灑上椰絲就更香口
而蛋糕體鬆綿濕潤,香氣自然,甜度恰到好處,並且不會油滋滋的,教人喜愛

有這麼的一個說法:離開是為著要回來
出門在外,玩得開心過癮是再好不過的,教人歡愉喜樂的是因為不斷有嶄新的體驗
無論是好是壞,自自然然就會將其與廿年來身處的香港作比較
可是跟大部分友人談起時,他們均會透露出到外國扎根的意願
在此並非要歌頌瑞典,也不是說崇洋,外國月亮特別圓,咩都好過人
人無完人,就算有千樣百般好,同時都會有著缺點,被比下去的一處
只是看著越來越殘缺不堪的香港……最好的一點就是沒有地震。

WKB Marieberg
Gjörwellsg. 22, 112 60 Stockholm
每日9-14