2016年4月16日星期六

Sweet Monster-爆谷吧

韓國風魔甜品愛好者的Sweet Monster進駐了香港
第一家分店就座落在人頭湧湧的旺角朗豪坊i.t前面,扶手電梯之下的小角落
話說正式開業之前已經受邀來過一試,想起來已經是近一年前的事情
那時候的心情十分雜亂,也不能好好享受一下,直到友人的號召……

依舊是亮眼精神的天藍色,同時添上點點清涼感覺,跟雪糕很配嘛
友人本想點個雞蛋曲奇雪糕,說是太好奇味道如何
可是,幾秒後想到,來到Sweet Monster又怎能不嚐他家的爆谷呢?
三心兩意想了幾番,她決定還是回歸人氣之選,至於陪食的我,跟機無意見

芝士焦糖爆谷雪糕 $39一如以往堆成實實淨淨的山丘,以份量來計絕對抵食
有如比薩斜塔的樣子,教友人不禁加快拍照的速度,拿拿臨準備就緒
我們選的是鹹甜並重的芝士焦糖爆谷,同時也有淨焦糖的版本
略帶鹹香的芝士爆谷配上微微甜脆的焦糖爆谷,味道稍得平衡
當然爆谷的脆感跟剛炒好的淨爆谷沒法相比,更不要說跟另一G字頭牌子比
只是加上奶潤感十足的軟雪糕,其實頗飽肚的,感覺也新鮮,就這樣

士多啤梨爆谷雪糕 $39聽來好伏,不過我們在牛奶跟它兩者之間選的話,友人還是想嚐鮮
實情是士多啤梨味不就是平時食Pocky那種嗎?沒有太大分別
可惜的是樣子不像參考圖片那樣透出櫻花粉紅,爆谷仍是偏橙色

最後就是我們認為頗保險的朱古力爆谷雪糕 $39
若然怕士多啤梨味會奇怪,又不想吃這家的芝士焦糖味,以免有高下立見的落差
朱古力味大概就是可試的一款,因為味道就有如早餐穀物COCO之類的
吃起來比較容易接受,雖說士多啤梨味那款也只是平時零食的味道啦

橙汁特飲 $32一杯有16oz,吃了這麼多的甜東西,酸酸的就來得正好
其實沒有什麼特別,Ade,也就是酸酸甜甜爽口之物
飲完之後要「嗄……」一聲,撇下膩感,然後繼續周圍走走逛逛

2016年4月15日星期五

Smile-笑一笑

要稍稍揚起嘴角,到底得花上多少的努力才能成事?
曾經有段時間活得開心自在,每日傾傾講講,上上課,然後回家再聊到進睡
是誰奪走了我當初的快樂?是往昔的朋友,還是年齡的漸長?
人越大,思考的事情越多,有時候沒有打算要讓自己苦惱的
只是想著想著,到頭來,再次陷入困局,在那分秒之間,看不清出路

負面情緒陰霾籠罩之下,倒想起那帶著溫暖和光的店子
Smile,每天笑一下,比起每日儲十蚊更難,若然是發自內心的表現
心水清的,明暸一切與人無尤,一直放不下的是自己
情緒就是個人的事宜,外力當然會有影響,只是心境如何還得靠自己控制

Smile Coffee $53

晚飯後跟友人分享著這樣一杯子甜品,比起食味,更重要的是我們同在的一刻
對於乳酪雪糕不至狂熱,如果是自己加配料的就更加沒興趣,因為總覺手忙腳亂
Smile的依舊是砌得有如小山,漂亮雅緻的乳酪雪糕杯,賣相就是最大本錢
先吃掉帶著微微苦香的朱古力片,沾到少少酸甜奶味重的乳酪雪糕
細滑的雪糕不至膩滯,正好為正餐吃了一肚子炸物的兩人醒醒胃

朱古力爆炸棒不是參考圖的朱古力味,而是換上一身白
甜度頗高,幸好脆脆的吃著過癮,配著乳酪雪糕的輕酸,來得恰到好處
滲著淡淡咖啡香,且有合桃脆感的咖啡合桃曲奇大塊大塊的呈現
無疑有著強烈的質感對比,下層的細碎脆粒亦有異曲同工之處
清新的咖啡啫喱暫緩雪糕的奶味,平衡配搭之間的膩度

咖啡與乳酪的配搭,若然接受得到的,愛嘗鮮的,這不是什麼怪奇之物
但認為酸甜就要配水果配糖漿朱古力等的傳統派,也許會灑手另頭
人生來就是不一樣的,我們沒有必要強逼自己做複製人
灑脫一點,學會放開懷抱,不要強行做個樂觀的人,任由自己要哭要笑
然後,我發現,原來自然而然的就會平靜下來,另有一番新體會

2016年4月2日星期六

珠江酒家-香口廚

想食小菜又不想在寒風之中坐大牌檔……又逼又要等位
說穿了就是懶惰兩字,而連打電話訂座都可以懶的話,要找美食更是難上加難
左問右問,友人說出了這家店子的大名,有點出乎意料的推介
酒家,想起的就是點心、飲宴、聚餐……但我想要的是舊式一點,街坊一點的去處啊
半信半疑之下再自己搜搜,咦!這格局……正合我意

「歡迎光臨,樓上雅座」
那是小時候看九十年代的電影才多見的情景,我自己就少接觸
唯獨去茶餐廳小廚時會偶爾上一上,不過這也可算是逐漸消失的香港特色啊

當然所說的雅座並不是什麼金碧輝煌有氣派的壕位
但這邊看來夠闊落,而衛生狀況不錯,亦非油煙味重,周圍黏笠的店子
不意外地牆上貼滿了多張特別餐牌,寫著的菜式名堂跟正式常有款是不同的
有著大大小小的變化,不僅僅有餐牌上印著的六七十款小炒(雖然都已經嚐不完


潮州蠔爽 $108是友人特意推薦的菜色,老實說我真的沒有聽過這名堂
蠔餅就食唔少,只是經常不夠酥脆香口,或是油膩濕淋的過分可怕
這次的蠔爽就不像蠔餅一樣下漿煎成一大塊,反而是一粒一粒分開上
蠔肉份量完全對得住價格,在我角度而言,要知道在香港有幾多性價比恰好的店家?
鹹香酥脆,未有滲油,僅輕泛油光,粒粒蠔肉飽滿誘人
一口一件,鮮美水份迅速溢出,什麼膩感什麼油光一下子全消啦

然後就是我夢寐以求,心心念念的最愛--咕嚕雞球 $78
其實每次去到吃小炒,總會在咕嚕、生炒、京都、香檸、柚子……之間猶豫不決
看出共通點了嗎?就是酸甜的啦!
這次的咕嚕雞球沒有一大盤的醬汁盛在碟上,幸好就是有先充分裹好醬汁
那就不怕吃著會無味,不過本身也有少許炸過的香口及微鹹醃味
雞肉不會乾柴過老,雖然沒有製成肉丸狀那方法的成品來得油潤可口
但吃下去可是脆感滿滿,加上不油膩,又酸酸甜甜的,醒胃且送飯一流

來個重口味的最後衝刺,避風塘炒蟹聽得多,我們要的是避風塘豬頸肉 ~$78
濃濃的蒜香撲鼻而來,粒粒金黃的蒜碎焦香不嗆
加上點點辣椒的辣味醒胃,教人欲罷不能,涮嘴得太邪惡了
夠肉味又煙韌好嚼的豬頸肉也是略帶焦脆,金黃色的邊位最好吃,也不會油滋滋的
鹹香辣度恰到好處,不會辣得過份,香口惹味得想再來一道

由小到大我家就極少去大牌檔還是小廚之類,那怕是樓下三數間茶餐廳
有人說小時候的不足,就會在人長大之後瘋狂補回,甚至去到過剩狀況
我想……這句或多或少說中了我的情況吧?

2016年3月30日星期三

2016 挪威 奧斯陸|4 - END - 快閃短遊就此落幕 ( Norway - Oslo )

4: Lemeo Sushi> Akershus Festning> Royal Gastropub> Oslo Airport(OSL)> Stockholm Arlanda Airport(ARN)

Anker Hostel

Cost List



挪威的旅程來到尾聲,離開的時候就是無無聊聊的星期一
何解是無無聊聊?因為有不少展館屆時將會關閉休息
那也是我說買72小時Pass有點太多的原因,可用的主要只有交通


沒有再買早餐食材,最後一朝的早餐就當個外食派
友人說很想一嚐這兒的壽司,因為盛產正魚正海鮮既國家,食下魚生應當不錯
對啊……若果只說刺身,但要知道歐洲國家的亞洲菜……伏處多多
窮拎未能去到好評連連的餐館,如Alex Sushi及Hanami等解饞
唯有去家價位普普,評價還可以的小店--Lemeo Sushi試試看:


鋪滿白雪的鐵道路軌,始終如一的白茫茫一片
走在行人天橋,上面的積雪不是溶化了就是早已清得七七八八
不過地面仍然留下濕水的深色印記,還有那陣陣寒風傳來的徹骨涼意



最後一日的首個觀光景點就是有近七百年歷史的Akershus Festning
0150 Oslo
其實看點是城堡以及炮台,而內裏也有Norway Resistance Museum




附近就有Visitor Centre,設有小量既短期展覽(雖然由2014年已經係度):
The prisoners of Akershus-from the Middle Ages to 1950
Akershus. Stories from a fortress
我地去既時候有部分係暫閉中,可以睇既部分就只有地下果層既少少



天色依舊是灰暗陰沉,加上冷冷的,感覺由早上就開始會好頹好頹
我們走到海邊,沿路前行,沒有多搜資料,單純消磨時間及碰運氣
Astrup Fearnley Museum of Modern Art還是休息了


已經沒有再多想去的景點,可以做的就只是周圍行行逛逛
想不到人流可是不少呢,明明是平日的中午時分,人們都像不用上班似的……


話說在中央車站附近的Østbanehallen http://ostbanehallen.no/裏有Oslo Visitor Centre
大量旅客資訊,你懂的,仲有平板可以用黎搵Oslo資料
同時Østbanehallen都係一個小小購物中心,同有幾家食肆,如Ben&Jerry's及Yo! Sushi


沒事做就只有吃了,反正也是午餐時間
友人提議之下隨便選的Royal Gastropub,Østbanehallen裏頭,就腳處來吃
在平凡之中尋求不平凡,當是吃了最後有海鮮的一餐:


中央車站那邊有郵局及郵筒,可是職員說不能用卡-__>-
所以嘛,還是去附近的便利店買NOK18的郵票寄明信片回香港


再次來到機場,終於一睹出境層,果然寬闊得多,沒有樓下入境層的暗沉
路過看到Starbucks的咖啡車,小巧可愛,可惜沒有什麼特別的款式,挑唔起條筋
入到禁區內就是購物天堂,然後就見證了友人要買不買的內心掙扎全過程
結果呢?看相中那大大一袋的就一目了然,不解釋


飛機.巴士的回家之路


一提,這次住的是Anker Hostel http://www.ankerhostel.no/en/
Storgata 55, 0182 Oslo, Norway
是我們上Booking.com訂的,不要跟旁邊的Anker Hotel混淆啊
剛好一行四人,完全霸了整間四人房,不用跟陌生人同房(這大概是一些旅者關注的事)
總價是NOK2088,每人NOK522,住兩晚
Check-in 3pm後,Check-out 11am


房內沒有貯物櫃或是夾萬之類,不過大堂那邊就有貯物櫃
床單枕頭套等需要加錢租用,也不可以用自己的睡袋
只是當時職員沒有加收費用,叫我們不要大聲宣揚就是了XD(我諗本身都未必真係會收)
離開的時候順手將床單等等掉入大堂既鐵架就可以了


話說看到有張告示,個人認為說得很對的
雪地進室內的時候靜待三十秒,等附著鞋上衣物上的冰雪溶化後才上樓
那就不會滿地都是水漬鞋印,其實這是很基本的禮貌公德,對於有潔癖的我而言就更重要了

除了早餐食材價格不明(因為友人先付,也沒有留收據),下列為旅行食宿觀光開支:

Norwegian Air來回ARN HKD1052
Air Shuttle來回 SEK178
Oslo Pass NOK620
Flytoget來回 NOK180
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Anker Hostel(2 nights) NOK522
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Fiskeriet NOK99
Restaurant Schrøder NOK170
Nilsen Spiseri NOK204
Lemeo Sushi NOK121
Royal Gastropub NOK144
其他食物(包括自製早餐) ~NOK60
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Postcard+Stamp NOK30
----
HKD1052+SEK178+NOK2150
大約總數:HKD3220

總結行程,有點遺憾未能大口大口品嚐正正式式的挪威三文魚
加上冬天去,周圍就只有雪景,什麼建築全都是雪白一片
尤其是溶雪期間,髒亂灰黑的雪水會瞬間將人對雪地的幻想摧毀(當然我也沒有期待過)
若果說安全什麼的大概沒問題,但要預左冬天日照時間短
跟北歐瑞典及丹麥一樣,夜晚街上就只有小貓三四隻,除非特地去Club和Bar之類吧……

物價的話也不會太貴,只要在香港生活過就會覺得沒大差別
基本上係香港生活到,去北歐都唔會有問題,外食貴就去超市買去食個快餐都可以接受
首都其實地方不大,一個一個景點去都不用花太多時間,所之旅程日子自行斟酌了
如果很難得地會似我,想感受城市及人群
也許只花三四日不斷走逛就已經會對市中心的路線有個概念,算是不難適應的城市
對我來說,不論是三日兩夜的短途小旅行,或是半年一年幾年的中至長期逗留
Oslo可說是不難搞不麻煩的城市,當然抵唔抵住,好唔好玩之類就真係好因人而異


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