百聞不如一見,終於得嘗來自日本北海道十勝的過江龍Tokachi Milky
繼上年年尾落戶中環,現在更進駐K11 Musea;既然就近,不如來份晚餐前的小茶點!
一睹店家現場烤灼焦糖脆面,焦糖生乳酪 Melty Cheese $52金黃帶焦,惹人垂涎
芝士慕絲細緻軟滑,芝潤十足,有著如其名般「Melty」的質感,不似外表那樣硬實
下層薄墊軟綿蛋糕及微鹹餅底,多添層次,並傳來焦香,吃起來也不怎覺膩了
聽聞是每日限量的招牌之一,但夏日炎炎,比起奶感重的芝士蛋糕,還是雪糕和泡芙更受歡迎
唔執輸,打算點件泡芙分享,可惜同場食客大力推薦的開心果口味經已售罄
唯有臨時轉駄,選擇直覺似是清新派的抹茶泡芙 Matcha Puff $36
灑上抹茶粉的泡芙皮香脆鬆化,儘管灌滿甘甜奶滑的抹茶吉士,也不至過份濕軟,恰如其分
正如今期的開心果泡芙,店家不時推出限定款式,如早前的荔枝玫瑰,有緣或可一試呢