2025 韓國 首爾｜카이브 Cafe KYVE - 最後衝刺焦糖奶啡 ( South Korea - Seoul )

趕在上機前最後衝刺！說短不短，說長也不長的一週旅行，似乎分秒都過得匆忙

即使住在四通八達，樓下商店林立的新沙，也拖到臨行之時才能在附近逛逛

時間緊迫，飛快吃過午餐，為了易拉架上的夾餡鬆餅，回到早前路經的카이브 Cafe KYVE

要不是看到擺滿美妝服飾的角落，也不知道咖啡店是由全素化妝品牌KCOSland開設的

在슈크림 브륄레라떼　Creme Brulee Latte　₩6500和時令的栗子牛奶咖啡之間猶豫不決

最後揀定店員推薦的焦糖布甸咖啡，盛著灼烤至微焦的薄脆糖面，輕敲即有奶滑吉士

滲著雲尼拿籽，甜香溫和如奶蓋，與下層的牛奶咖啡相處融洽，而隱約的焦意亦頗減膩呢

別少看大件頭的브릭레인 스콘　Brick Lane Scone　₩5000，中間夾著厚層忌廉芝士，實實在在

鬆餅本體外脆內鬆，不會太乾涸，即使芝士餡非常濃稠也不至於太漿口

沾滿白芝麻添香，再酌量澆糖增加蜜味，每口都伴隨一點微酸芝香及鬆餅油鹹，比預期更佳

可惜當時未考慮到我選的飲品偏甜，吃鬆餅前加了太多糖，到最後就有些少見膩了……

카이브 Cafe KYVE

https://www.instagram.com/kyve.cafe/

서울특별시 강남구 압구정로10길 35-2　首爾特別市江南區狎鷗亭路10街35-2

+82 507 1358 9712

星期一至四　11-20　五至日　11-21

2025 韓國 首爾｜온심옥 溫心屋 - 熱騰騰暖蔘牛排骨 ( South Korea - Seoul )

連續幾日氣溫驟降，在冷風颼颼的晚上，只想有熱鍋湯水暖一暖

 以前碰壁多了，此行早有準備，記下各區的湯飯熱點，行到邊都可以食到邊！

當中不乏江南區去處，畢竟由早到晚跑跳一天，晚餐選離落腳處越近，便越慳水慳力

為了大啖牛排骨肉，這晚專程一訪在Naver Map上評價不俗的온심옥 溫心屋

入座後店家便送來牛蒡茶，先呷口浸泡了12小時的甘涼清心，醒醒胃，準備大快朵頤

除了最基本的排骨湯外，還有以近期大熱的水芹菜入饌的版本、鮑魚排骨湯及辣燉排骨等

但見轉季就想補一補，點了鍋滿載蔘絲的보양 갈비탕　₩18000，上桌時仍然新鮮滾熱辣

經十四小時熟成後，牛排骨肉瘦軟腍，濃香不膻，沒蘸醬汁都很夠味

湯汁清爽無膩感，拌入絲絲細綿的山蔘培養根，微甘而不苦，蔘味算淡弱，入口相當柔和

配上白飯、辣蘿蔔及炒魚糕小菜，儘管不是所謂大魚大肉，但也令人飽腹滿足

온심옥 溫心屋

https://www.instagram.com/onsimok

서울특별시 강남구 테헤란로25길 31　首爾特別市江南區德黑蘭路25街31

+82 507 1478 0722

星期一至六　11-15　1630-21

2025 韓國 首爾｜칠백한우국밥 - 夜遊良伴暖身湯飯 ( South Korea - Seoul )

繼續爭分奪秒的旅程，即使已不會衝景點，但顧得上購物，就來不及品嘗美食

幸好市中心不乏深夜食堂，例如24小時營業的칠백한우국밥，主打韓牛湯飯

在整天奔走、冷鋒襲來的冬天晚上，一碗熱辣湯飯來得尤其治癒！

本著天氣凍，味覺痛覺應該較遲鈍的想法，挑戰滿碗紅通通的한우국밥　₩10000

不只有散落肉絲，間中嘗到味濃並煮至鬆綿的韓牛肉粒，更伴隨些少脂肪，增添油香

綜觀肉量不多，蔬菜戲分更重，湯底雖帶肉香，但也不乏菜甜；當然，最明顯就是其辣味

起初還覺香口冶味，越吃越見嗆辣，時不時要灌杯水，完全吃不了辣的話還是不要挑戰了

畢竟還有標榜熬煮15小時的雪濃湯、生牛肉拌飯及白切牛肉等餐點可以選擇呢

칠백한우국밥

https://7pro700.com/25

서울특별시 서초구 사평대로365　首爾特別市瑞草區沙坪大路365

星期一至六　0-24　日　0-8

2025 韓國 首爾｜Kinfolk Table - 餐桌上的午後茶點 ( South Korea - Seoul )

100%意外行程，原本打算到聖水要專注大手入貨，避開排隊等食的人潮

誰知逛著逛著，就走到了Kinfolk聖水旗艦店，試一輪香水後，落到地庫便是……

以往只閱過The Kinfolk Table食譜大全，這次竟遇上真正的Kinfolk Table！

內有一面「Kinfolk牆」，裝潢帶點西式溫馨家常感，讓人在鬧市中可偷一刻放鬆自在

午茶時間設數款糕點選擇，見有久違的艾草入饌，那就無須多加思索了

Mugwort Crumble Cake with Marron鋪滿略為鹹脆的Crumble，鬆化不油膩

艾草蛋糕濕綿潤口，草香並不濃烈，邊角甚至有些微脆感，更拌入粒粒栗子肉

另點了清清爽爽的Green Tangerine Ade，青桔的酸甜果味來得輕巧，

順帶一提，如在樓上Kinfolk買滿指定金額（據聞是廿萬圜），憑收據可享一杯免費料飲

不時見有顧客憑單落Order，似乎可堂食可外賣，但大多會帶走繼續奮戰

킨포크 테이블 Kinfolk Table

https://www.instagram.com/kinfolk.seongsu/

서울특별시 성동구 연무장길33 B/F　首爾特別市城東區演武場街33 B/F

+82 507 1493 3104