突然有點想念生菜包肉，不想早早就燒烤滿身酒煙，又擔心白切肉太過油滋滋
結果在新論峴和江南站附近的무월식탁 Muwol Table找到了心頭好
一人輕鬆入座，更是望窗吧位，尤其寫意；即使已有首選，但看到餐牌還是會三心兩意
醬油蝦、辣炒章魚及燉牛小排等款款吸引，價位又合理，可惜單槍匹馬，不能盡試
得償所願，嘗到豐盛滿盤的한방바베큐보쌈 Herbal BBQ Bossam ₩14300
肥瘦相間的五花肉邊位烤得金黃微焦，再切至厚薄均勻，片片一口大小，易於大快朵頤
皮層及油脂透亮，帶點彈牙，毫不油膩，無膻味又傳焦香，而瘦肉味濃，唯有些少乾身
不過夾著甜辣蘿蔔及包飯醬就好，且更治味潤口；話說菜盤除了芝麻葉和生菜，竟有羽衣甘藍
連著菜莖都不覺老韌，用菜葉大片的羽衣甘藍包肉很是方便，以往未想過可以如此配搭呢
見旁邊食客點的한우육회 Korean Beef Tartare ₩11300，才想起此行尚未吃到生拌牛肉
看起來色澤紅潤，想必品質不錯，但亦可能只是隔離飯香，那不如先問問對方食後感吧？
藉此與來自德國的自遊人聊了一會，然後他不禁問：「這裏的生牛肉都這麼冷嗎？」
由於韓式生拌牛肉的溫度、調味及質感均與歐洲常見的法式韃靼牛肉差異頗大
所以也許會覺得不習慣，但佢仍指味道不俗，那我亦隨即單點一味過口癮
一如預期，生拌韓牛鮮爽油潤，不帶韌筋，拌以開胃酸甜醬汁，澆上麻油後香氣四溢
生牛肉單吃略重口味，送飯正好；而且比坊間出品更長條，吃著吃著，甚至有幾分似拌麵了
무월식탁 Muwol Table
서울특별시 강남구 강남대로102길 23 首爾特別市江南區江南大路102街23
+82 507 1405 9280
每日 11-22
