瑞典 斯德哥爾摩 - Vete-katten - 渡過充實甜點時間 ( Sweden - Stockholm )

甜癮大起時又來到Vete-katten，走個側門進店，剛好就看到玻璃窗後製作卷包時的情形

駐足數秒，再眺望入內，人頭湧湧，不禁擔心如此隨興的Walk-in能否成功

結果還是找到人群之中的一張吉枱，當然馬上加快腳步霸位

上回一訪時發現下午茶時段兩點半至五點半有Dessert Buffet，140SEK，這次終於得手！

鹹點先有兩款三文治，一是青瓜配白麵包，二為火腿配乾蕃茄雜穀包，嚼感更加豐富

兩者均抹有薄薄Philadelphia忌廉芝士，添加奶潤，讓三文治不會過乾

另有羅勒羊奶芝士脆餅，富香草香氣且無膩感，餅乾未有受潮，保持鹹脆

而煙三文魚忌廉多士有刁草點綴，鹹潤十足，黑穀包紥實味重，令人聯想到Smörrebröd

自在慢食，然後來到甜點時間，特別一提紥實濃郁的70%朱古力蛋糕

朱古力香氣甚重，吃起來帶微苦，不會太過漿口，由於是迷你版本，不會過份甜膩

瑞典特色公主蛋糕再現，杏仁膏皮軟綿又不會甜得過火，忌廉奶感亦有紅莓醬酸甜中和

輕巧一點，還有Vete-katten的自家製雜錦曲奇，如Kolasnitt及Brysselkex

曲奇味道一如意料沒有太大驚喜，而且早已受潮，失去脆感，有點可惜

雜莓小蛋糕濕潤鬆綿，就算蛋糕本體實身又易黏口，但有莓果果酸

最後有烤至金黃亮面的鬆餅，牛油香不重，勝在綿身不會過乾，另有果醬及忌廉以供沾抹

Vete-katten

http://www.vetekatten.se/

Kungsgatan 55, 111 22 Stockholm, Sweden

+46 8 20 84 05

星期一至五　730-20　六及日　930-19