2014年1月21日星期二

小王牛肉麵-重口味

某日放學後同朋友去左試呢間台灣過江牛肉麵
聽講係台灣都四十年歷史,就算非本地分店,大概味道也有咁上下保證

干香牛肉餅 $2x

講真睇到個外表同平時食既餡餅唔同
佢係偏向麵包既質感
底部有煎白既焦黃痕跡
可惜食落都冇咩熱度,外表油膩硬實
入面既餡好少,牛肉不高脂,但加埋香菜等,味道混集埋竟有點印度Feel

半筋半肉麵 $5x

份量都幾大,我點左粗麵加酸菜
湯底味道十分濃郁,帶有淡淡藥材香及苦味
雖然好重口,但食完又唔算特別口渴或者喉嚨痛
牛肉係厚厚既長條狀,帶有少少筋,半實卻入味
筋稍為硬左d,不過都有嚼勁,算爽口
酸菜酸味係溫和既,唔會太乸口
麵有少少彈性有d韌度可以咬下,食落好重麵粉香,越嚼越有麵粉香甜味
建議點粗麵,因為幼麵太吸汁,會過於濃味
順帶一提,食麵果陣見到牛筋有眼睫毛……(消音

滷水牛腱 $3x

牛腱其實只有三數片,底下既係豆同豆乾
入味但比較清,冇咩油膩感
筋部唔會韌,係易咬易嚼既
豆乾好重豆香,佢既滷水汁又唔係好油,沾滿食都算清新

2014年1月19日星期日

北口-逼都抵

同摰友飽餐一頓,食完晏預祝佢生日之後……
另一個朋友加入埋然後又拉大隊去食下午茶XDD

大家都係韓飯,6條腿自動行去金巴利街搵食
假日下午茶時段難得搵到間韓食開門
入到去曾經要換枱,詳細不提
環境狹窄,幾乎背貼背咁好逼
順帶一提:入座後只落單一次,冇加單


辣炒年糕
本人對呢味冇咩興趣,只係好多朋友都中意食
年糕彈牙不過黏,辣醬緊緊依附甜辣滿分
加上白芝麻稍稍提味,好香口
整體份量亦算合理



涼拌粉絲
上桌一大碗,份量都夠
雜菜絲多,清新爽脆
粉絲係韓國果種,較粗身並有嚼勁
配上酸甜微辣既醬汁,開胃到想一食再食


炸雞球
餐廳外有Menu,先前經過時一下子吸引到我
呢個係炸雞球,同李家等等既炸雞係唔同既
雞球本身上枱係好新鮮熱辣,入面偏肥多脂肪,但完全不膩,且無雪味
入口嫩滑,油香充滿牙齒隙縫
外面炸得金黃香脆,冇油溢味
醬汁酸甜解膩,另外落左花生碎同芝麻,增添香氣及質感層次

其實北口仲有好多小食選擇,性價比也合理
只係太逼,我個人會選擇試其他了

2014年1月10日星期五

Royal Plaza-Lion Rock-主菜選

之前去過Lion Rock Semi-buffet
感覺還不錯,價錢亦相宜
今次想試埋佢既主菜:^)

Menu全用IPad
有好多款選擇
中、西同日式都有:^)切合客人口味:^)

沙律及冷盤

都仲係好似上次咁好新鮮
今次仲有蕃茄食,開胃夠清新,點都要食番d先:^dd
款式其實都冇咩大變化

芝士焗鮮茄龍脷柳飯

賣相好吸引呀……
睇到不少芝士同埋新鮮蕃茄係面頭,仲有烤焗後既金黃微焦顏色
芝士幾牽絲,奶味好重,唔會話太鹹
鮮茄好多水份,酸甜清新,配上芝士topping都冇膩感
龍脷柳熟透都有少少嫩度,不過分唔到佢係咪真係龍脷柳
肉質有點稔身,但好基本既係冇雪藏味冇腥味
飯底唔會太濕爛,撈汁食越嚼越香

甜品

士多啤梨奶酪唔會好甜膩
縱使佢係奶香濃郁,佢都有果醬酸酸甜甜伴住食,降低甜膩感

Brownie外乾內濕軟
朱古力甜中帶苦,香氣甚是香濃
甜度稍高請注意

薑汁燉蛋薑味幾香
但佢只係有香氣唔會話辣既
燉蛋好creamy,甜度不高,配上莓果更為清新

紅豆布甸唔會太硬實
甜得黎幾清,唔係單靠糖黎調味
紅豆香味淡淡的,但入口即滲出清甜味:^)

紅豆沙係有d稀既
我覺得就唔係太甜
重點係佢冇咩陳皮味(Y)

原來係附送飲品,我上次都唔記得點……
柚子蜜感覺味道不濃,也許水多蜜少
不過算啦反正我都唔係好飲甜野既:^|

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有日經過新世紀廣場,見到帝京既Lion Rock有做Lunch Semi-buffet
心動,揀左一日lunch去試試:^)

沙律及冷盤

生菜好新鮮,爽脆又有水分
配上黑醋汁酸酸地,感覺好清新
除左蔬菜仲有d cold cut
脂肪含量不多高,冇咩油膩感

甜品

朱古力撻既撻皮都係朱古力黎既
甜中帶微苦,食落冇咁甜膩
中間mousse既部分好細滑,朱古力味十分香濃

木槺布甸有幼沙同粗粒餅碎,保持到脆脆地冇濕淋
布甸部分香滑,泡泡綿密細緻,加上餅碎質感上有對比:^)

藍莓芝士蛋糕既芝士味好濃郁,texture幾creamy既
不過果醬甜中帶酸,算係減左少少膩感既

吉士撻完全係一口大小,食幾多都唔會好甜膩
餡既部分係好幼滑,甜度適中,好襯莓果既酸味

熱情果芝士蛋糕都係好creamy
熱情果醬味道偏甜,但果味好香,所以食落又唔會話太滯


2014年1月4日星期六

京笹-咩白飯

又是假日的下午……
本身想去食泰國菜,去到先知已經關門大吉
在尖沙咀徘徊一會之後決定試呢間日本野:^)

雜錦魚生飯

其實一上桌見到零落既魚生已經覺得伏,真係連紫菜都唔多條
不過諗住如果好食就算啦,同埋唔算勁貴,過得去啦

先試海膽,只係挖出一小口試就見到佢入面係好似半溶咁
質感就不提了,但味道似乎有點腥氣

三文魚既外表好乾,就咁睇似煙燻多過刺身
外表就算啦,食落都正常既

三文魚籽……
一開始睇到好似好黏同埋扁扁地皺皮有D失望
結果同我想像中一樣,雖然係橙紅色且晶瑩剔透,但黏口之餘帶腥

炸雞飯

炸雞夠熱,肉質偏老但唔算好乾,感覺不太油膩
另外有D蔬菜蘿蔔蓉令整體更清新

套餐會包埋味噌汁,偏鹹

白飯好淋身同埋痴牙,食完覺得好劑

日式燒餅

上到黎見到好細咁,算啦我中意食,所以都係一試姐
一切開不出所料,真係好薄同埋冇咩料咁
味道都正常既,但真係失望左d

另外要提下服務
Servers俾人感覺有少少散漫
俾Menu係掉低而拎走之前冇知會過(其實係叫住先,仲睇緊)
佢地亦會不斷提醒你last order時間以及落場時間……

2014年1月1日星期三

甜牙牙-食緊咩

2013最後一日,除左食,還是食
食完火鍋之後繼續下一場,食甜品
當時已經十點十一點,好多甜品店似乎要打烊,都唔知去邊間食好
經過美麗華……咦!不如去試下甜牙牙啦,聽講幾出名咁
營業時間去到凌晨,又冇限時,唔使太趕
拎左飛,店內如常人頭湧湧,但turnover rate幾高,轉個頭已經可以入座

綠茶木槺布甸

點選食物後過左一段時間先上,所以都唔係好記得嗌左咩,淨係知係綠茶
可能因為係冬天,唔係好想食冰凍既甜品,唔食綿花冰刨冰果D
一羹直落到底,散……碎
入口冰凍,有如咀嚼薄冰
我究竟嗌左咩,我究竟食緊咩?
紅豆甜而不膩,加上少許薄脆既contrast texture好吸引
雪糕冇咩好講,咪少少綠茶味+好甜果d家庭裝咁


香蕉芝麻薄脆

死心不息……再叫一個試下
香蕉表面呈金黃色,焦香味重,不過仍然係軟身既
雪糕都冇咩好講
主要試下薄脆姐
芝麻夠多夠密夠香,薄片不甜膩,亦保持到乾脆
不過食食下覺得好似食緊新年野咁=___>=