Banana Split $51
價錢就不便宜架啦
不過見賣相幾吸引，同埋成日見到人排隊，就買左黎試
外面既朱古力醬有d穀物片，變左脆皮，諗起以前M記果個脆皮雪糕
熱情果+香蕉部分好足果肉，帶微酸，但我覺得唔係好夾
蝴蝶酥薄而脆，層層分明
Yogurt奶香不算太重，keep到清新感覺，同埋主要都係酸味大於甜味
中間有脆粒，類似餅碎咁，偏甜，可以中和下酸味
最底有d生果粒，冇咩特別:^|
總結：試左算，冇再買既念頭，不過蛋糕可能會試
2013年2月17日星期日
海南少爺-咖啡香
續越南野，食完佢地留番俾我既一堆餐點之後都仲肚空空
（識我就知我既食量以及速度一定要用「恐怖」同「驚心動魄」黎形容）
我即時提議續攤，不過係去其他食肆（之前果間即使再點菜都係要跟番限時離座
「海南少爺啦不如食！想試佢d咖啡骨，好似好得意咁。」（原諒我不嬲說話都係倒裝句
「你中意就是但啦。」（爽快（喂
去到等左冇耐已經有位坐
海南雞
佢地insist要點既
雞鮮味濃，零雪味
雞肉唔算好滑但夠稔夠水份，好容易撕開d肉
另外佢唔係好肥，脂肪主要集中係雞皮，冇雞油啫喱，食落感覺唔油膩
其實都冇咩骨架啦，懶肉合哂我心意
本身預左呢d貴價餐廳又貴又少，但上枱一望，「咦，個份量都幾正常喎……（月
咖啡骨
終於食到久仰既一道菜
成日經過海港城果邊既分店都見到佢推介
送緊黎果陣已經係遠遠傳來淳香既咖啡味，即刻望下係咪有得食（吃貨本質
咖啡味好香濃，但醬汁唔會好重苦澀味，反而係微甜
而且醬汁係緊緊依附係排骨之上，美味非常
肉質未至於入口即化（偏瘦），卻是不老不韌，亦烹調得相當入味
呢味真係十分推薦:^)
炸咖央蝦丸
個名類似係咁啦，我睇成分諗出黎，不嬲唔係好記菜名，只著重於味道
新鮮熱辣，因此完全冇油溢味又冇泛油光
蝦膠本身係爽口彈牙，鮮味十足，用料應該不錯
重點係……佢會爆汁！
對吃貨而言，炸物必須新鮮趁熱食……
嘩大佬！真係燙到講粗口都冇用！
包汁偏稠，好香口，可惜外面既蝦膠已經調味得宜，內餡又係濃味有點overloaded
我中意綠色既咖椰醬，清香不膩，點炸物就啱哂，可以解膩
肉骨茶
佢地好中意既一樣食品，由一開始就係度係咁講咩馬來西亞同新加坡版本既分別
又話自己加埋親友去旅行都有試過，問過當地人原來材料又有分別……
講真我就第一次試既，聽就聽得多，知就唔係好知佢係咩
遠遠聞到藥材味
由於係最後一道上桌，佢既份量同質素我地都有點打算同期望
果然都係好足料
藥材味的確濃XD微苦，但更多既係香味（我覺得藥材味真係好香-__>
用料如相中所見係十足既，不過一煲就唔係太多，我諗大概都分到四碗或以上
入面有少少肉排但飲落係好清，稍有肉味，微甘
佢係用果d火種去reheat，感覺好新奇（冇見過
非鱔稿
真係食到好貴，佢開價真係一望menu心中有不妙既感覺
加上佢係要俾茶錢既……不過好彩唔係我俾XDDD
因為第一次食呢堆新加坡食物，有d興奮所以呢篇打得多d
2013年2月7日星期四
The Mira-Yamm-雪米糍
又係一個晨早出門
落車後奔跑去食自助早餐既閒日XDDD
凍肉
選擇有好多
但我都係熱愛我既煙三文魚XDDD
煙三文魚
食落感覺肥美
充滿油香，但同時會比較膩
所以加D醋會解膩冇咁易滯
Banana Smoothie
其實之前仲飲左幾杯但冇影
好香滑但好milky
我會比軟中意左面既Energy Drink
會清d同酸甜開胃好飲d
Energy Drink
精力飲品XDDD
好好飲
好似係蕃茄加橙加甘荀
酸甜得黎好清，同埋佢有少少果肉
清爽開胃，會令人想不停飲
唔會有平時蔬果汁既怪味青味
蜜糖
佢成個BEEHIVE係度滴
清甜花香重，稠密得黎係好潤又唔會甜膩
照燒雞排
肉質鬆化
好少脂肪唔會油膩
燒汁鹹鹹甜甜好入味好開胃
燒賣
比較實同硬左d
但入面好大粒蝦肉同冇肥豬肉:)
薯餅
好香脆但太薄
炸完比較吸油:(
不過好彩佢冇回油又冇油溢味
腸仔
keep到脆皮
食完成條都唔會劑
佢亦都冇咩肥膏肥脂係入面所以實d但唔會成口油
奄列
牽絲的OMELETTE！！！！！
佢落料落得好足
一路望住個廚師整，佢係一大把手抓到就落
好大方好疏爽，真係係satisfying唔係為慳料搞到唔足料
雪米糍
好神奇佢係有雪米糍食既:oooooooooo
冇諗過早餐係有囉XD
溫泉蛋
做得好好，滑得黎又好清
加埋少少冷麵汁（？）好易入口
炒蛋
仲係有少少蛋汁
好香滑唔老唔鞋口:D
雙層芝士火腿三文治
面頭有一層mozzarella
中間有cheddar cheese同ham（係切出黎果隻唔係pack好一片片果d
好香但唔會膩
入面既ham係瘦面冇肥膏既
整體比較淡
不過芝士香味好濃
同埋佢有熱燈照住，食果陣仲係暖熱會牽絲（Y）
叉燒包
包心好香甜但唔會好膩，唔係狂落糖既死甜
但問題出在佢D餡太多肥膏同醬汁
反而搶左叉燒既少少焦香味:(
Egg Benedict
最失望
雖然佢似文華咁有得free flow
但問題係佢只係用熱燈照住
放耐左雖然都仲熱但已經唔係流心而係溏心:(
Cereal
都幾多款式揀
罌粟籽鬆餅
有落檸檬汁，所以食落開胃清新唔會太重牛油香太劑
朱古力鬆餅
好多朱古力粒粒，但問題係偏甜會易膩
藍莓鬆餅
最中意係佢，酸甜藍莓充滿成個MUFFIN:D
好足料,入面好多藍莓粒粒
muffin面都係好脆口同埋有少少baking既香味
入面會似平時食既蒸蛋糕，唔會太油太濕又唔會好硬好粉:d
果子麵包
包心都係偏甜既
唔會好似有D個心有麵粉香但得個面有味咁
金寶蛋糕
上面crumble好香脆，加埋d糖粉好好食，但又唔會過甜
外皮焗到有少少脆口但唔會係硬:)
杏仁牛角包
面既杏仁好多
糖粉唔算太多
加埋一齊食味道啱啱好
酥皮好鬆化，好重牛油香味
入面既餡唔會太甜，而且係比較清香:)
西瓜汁
好清甜，係鮮打既唔會人工味
火龍果汁
都係好清同埋鮮打仲有d果肉同種籽:D
蜜瓜汁
都係鮮打
冇額外加糖既感覺:O
2013年2月4日星期一
Sheraton Hong Kong-Sky Lounge-下午茶
一日突如其來既假期（我指我呀媽XDDD
兩個人訓到黃朝白晏先起身
諗食咩去邊食都諗左一大輪……話咁快兩點
出尖沙咀諗坐一齊歎下afternoon tea
邊間好呢？平日應該唔多人排隊等食既，因此我地似乎有左選擇餘地
「喜來登喎……你有冇試過？」
「之前食過，都ok既。」
「我未呀……」
「咁呢間囉不如。」
搭lift已經覺得有趣，因為係玻璃+外建，所以直接望到出面景
當日平日少人……靠窗面海位堅正，可惜天公不造美……/__>
Royal Tea Set for Two $328+10%
鹹點先行
三文魚三文治
幾好食，佢既包軟稔而不濕爛，加上煙三文魚及醬汁（應該係蛋黃醬沒錯）就剛好
可惜三文魚太薄，而且好細塊，食完都唔太覺食左
吞拿魚漢堡
吞拿魚又咪平時三文治果d，不過佢落好少醬，食落唔會過膩
不過個包就真係唔掂，太乾太硬，唔多想食
蕃茄酥
好特別，冇食過甚至冇聽過
個樣似果醬酥，酥皮係偏軟（唔係出水濕爛）果種，唔係食佢既脆硬空氣感
餡唔膩，酸酸甜甜幾得意
煙肉帶子卷
好香好食好油膩
煙肉鹹香四溢，不過真係太肥膩，佢所用既係白脂部分為主既煙肉
帶子冇雪味，仲有濃濃鮮味
整體黎講，真係可圈可點，我覺得佢d包就真係麻麻啦
甜點follow
檸檬撻
微酸，開胃，稠度適中，冇人工味，講完
草莓Mousse朱古力蛋糕
一見到覺得好伏，令我諗起以前食過一d自助餐既可怕香精mousse
不過完全另一回事！
佢mousse部分酸酸甜甜，好自然好清新既味道，試到呢個味真係心都定D
朱古力蛋糕部分雖然冇咩特別，但仲係好正常既味道，幫到我擺脫以前既陰影XD
香橙西柚杯
說穿了其實係似糖水浸生果，冇咩特別，不過幾開胃，又唔會過甜過酸，好清
焦糖燉蛋
雖然好淺好少，但……不就是要如此嗎？
焦糖燉蛋原本正宗就係用淺器皿去裝既，但而家好多都用個深杯去整，食到成口都係得忌廉同蛋漿混合物既膩感，有咩謂？
面頭既焦糖燒得焦脆，薄而平均，卻不呈焦黑色，要考手工心機啦
甜點我個人係幾滿意，我呀媽話太酸喎XDDDD
頂層壓軸
Macaron
外皮酥脆，但偏甜，只適合極嗜甜人士（例如我XDDD
小蛋糕
都係偏甜，似乎呢層先打大佬XDDDD
Scone
講scone要連jam連cream講是常識吧
一個raisin一個original
我個人中意原味（我唔中意果乾姐
牛油香重，唔會太乾太散，中心係少少濕軟食落會黏牙既（Y）
Cream只輕嚐，有少少膩，奶油香濃郁，應該唔係一般貨，不過冇出水真係萬幸
果醬比較濃稠，好足料好多籽係入面，同埋冇人工香精味，真材實料，一定唔係cheap野
頂層我個人覺得還好，如果佢scone可以多d，一人兩個試到哂味分得到唔使切最好（懶
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